Получается полноценный кулич!
По этому рецепту получается 4-5 небольших куличика. Можно приготовить большой кулич в микроволновке, используя форму предназначенную специально для СВЧ. Выпечка получается нежная, мягкая и очень вкусная! Испечь домашние пасхальные куличи не составит труда даже ребенку.
Ингредиенты:
Мука - 1,5 Стакана (200 мл.)
Яйцо - 2 Штуки
Сахар - 1 Стакан
Сливочное масло - 75 Грамм
Растительное масло - 35 Миллилитров
Молоко - 150 Миллилитров
Соль - 1 Щепотка
Ванилин - 1 Грамм
Разрыхлитель теста - 1,5 Чайных ложки
Цукаты - По вкусу
Способ приготовления :
1. Взбейте яйца с сахаром, ванилином и солью.
2.Добавьте молоко, растительное и растопленное сливочное масло.
3.Перемешайте, добавьте муку и разрыхлитель.
4.Перемешайте все еще раз и добавьте цукаты.
5.Тесто получается достаточно жидкое. Формы или кружки смажьте растительным маслом и заполните их чуть больше чем наполовину. Выпекаем в микроволновке на полной мощности в течение 4 минут. Затем не открывая дверцу даем постоять еще 1 минуту. Я выпекала каждую порцию по отдельности, если решите испечь куличи за раз, то время, возможно, необходимо увеличить.
6.Время приготовления будет зависеть от мощности микроволновки и от размера формочек. Объем кружек у меня 300 мл. Готовность можно проверить деревянной шпажкой или спичкой.