О Брауни, у меня от одного названия начинают бежать слюнки. Сегодня расскажу как легко приготовить Брауни дома. Посмотрите видео и увидите пошаговый простой рецепт приготовления настоящего шоколадного брауни.
Все как я люблю - просто, быстро и главное очень вкусно!
Бра́уни (англ. Chocolate brownie) — шоколадное пирожное характерного коричневого цвета (англ. brown — «коричневый»; отсюда и название), прямоугольные куски нарезанного шоколадного пирога. Традиционно для американской кухни.(ВИКИПЕДИЯ)
Ингредиенты для приготовления Брауни. За основу я взял рецепт Джеми Оливера, и немного приукрасил со своей стороны.
Вот что нам понадобится:
- Масло - 125 гр.
- Шоколад 1 плитка 70%
- Орехи грецкие - 40 гр.
- Цедра апельсина 1 ч.л.
- Какао 40 гр.(хорошое настоящее)
- Мука - 50 гр.
- Соль щепотка
- Разрыхлитель - 1/2 ч.ложки
- Сахар 175 гр.
- 2 куриных яйца
Как готовить шоколадный Брауни:
Растопить на водяной бане масло и шоколад, добавить щепотку соли для раскрытия вкуса! Взбить 2 яйца и сахар миксером.Добавить просеянную муку, разрыхлитель и какао Смешать все и добавить растопленный шоколад Добавить орехи и цедру апельсина, все смешать и залить в форму до выпечки. Обязательно застелить дно бумагой для выпечки.
Получилось прям как нужно, хрустящий Брауни с наружи и очень мягкий и нежный внутри. Но для меня уж очень шоколадный, я в следующий раз буду использовать меньше какао.
#брауни #шоколадныйбрауни #какприготовитьбрауни #браунирецепт #браунирецептклассический
Вот оригинальный рецепт шоколадного Брауни из книги Джейми Оливера, он использует еще больше шоколада и меньше муки. Попробуйте приготовить и так и так и решите какой Брауни нравится вам.)
- Масло - 125 гр.
- Шоколад 1 плитка 70%
- Орехи грецкие - 40 гр.
- Цедра апельсина 1 ч.л.
- Какао 40 гр.(хорошое настоящее)
- Мука - 50 гр.
- Соль щепотка
- Разрыхлитель - 1/2 ч.ложки
- Сахар 175 гр.
- 2 куриных яйца
Приятного аппетита, теперь вы легко сможете приготовить шоколадный Брауни, по этому пошаговому рецепту.
Помните мой девиз - «Готовить Вкусно Может Каждый»
___________________________________
Подписывайтесь, будет много полезных и вкусных рецептов!
Пока!