Люля-кебаб из курицы на мангале. Как правильно пожарить.

Фото оригинальное Люля-кебаб

Ингредиенты:

• Куриный фарш 1 кг
• Сало 150 г
• Болгарский перец 1 шт
• Лук 1 шт
• Сыр 200 гр
• Зелень
• Тесто слоёное
• Соль по вкусу
• Перец во вкусу

Приготовление:

Болгарский перец,лук, сыр, сало порезал мелкими кусочками. Перемешал все ингредиенты с фаршем, добавил черный перец и соль, зелень. Вымешивал фарш 5-7 минут.

Насадил на шампуры

Сформировал люля на шампурах. Обернул их полосочками слоёного теста. Можно также добавить больше теста на свой вкус.

Жар от углей должен быть не очень сильным либо расстояние в мангале от люля до углей должно быть хотя бы 10 см. Я жарил всё примерно 20 минут. И всё готово!

Люля на мангале

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и оставляйте комментарии!