Приветствую гастрономических энтузиастов! В этом рецепте я расскажу как готовлю быструю и вкусную закуску из лаваша за 10 минут.
Закуска из лаваша с сыром и зеленью превосходно запекается на гриле, поэтому идеально подходит для того, чтобы делать её на пикниках. К тому же она отлично сочетается с шашлыками и может использоваться вместо хлеба.
Кроме того, я люблю её делать дома, когда хочется похрустеть чем-то вкусненьким и несладким за просмотром сериала.
Так что расскажу про оба варианта, они немного отличаются. Методика приготовления в обоих случаях элементарная, так что должен справиться любой :)
Домашняя закуска из лаваша
Для домашней закуски на две порции понадобится один лаваш. Из него у меня получается около шести кусочков.
Лаваш и сыр режутся кусочками, зелень измельчается.
Из лаваша нужно сформировать небольшие "конвертики", положить внутрь сыр и засыпать зеленью.
В предварительно разогретую духовку поставить противень с лавашом на пергаменте на 5-7 минут. Следует наблюдать за появлением корочки, чтобы лаваш не подгорел.
Продукты для домашней закуски из лаваша на 2 порции:
- 2 лаваша (я беру готовый в магазине)
- около 200 гр твёрдого плавкого сыра
- зелень (по вкусу укроп, петрушка, лук или всё вместе)
Закуска из лаваша для пикника
Для запекания на гриле понадобится практически то же самое, но в большем количестве. Например, 3-4 лаваша и около полукилограмма сыра в зависимости от количества порций.
Сыр в этом случае нужно натереть на мелкой тёрке, зелень измельчить. Лаваши складываются друг на друга слоями, между которыми следует насыпать тёртый сыр и зелень.
Далее "пирог" из лавашей нарезается кусочками и запекается на гриле.
Мне, как горячему любителю лаваша, нравятся оба варианта приготовления. Дома закуску из лаваша с сыром можно сделать буквально за 10 минут и потом хрустеть в своё удовольствие! А на природе закуска поможет скоротать время и утолить голод пока готовится шашлык ;)
А вы готовите закуски из лаваша? Что любите добавлять в начинку?