Я перестала добавлять сахар в чай примерно в 16 лет. Только в исключительном случае сильно упавшего давления, я могу раз в год пойти на это кощунство и испортить вкус чая. Когда мне было 26, я начала пить чай из больших кружек. Причем совершенно неважно какой чай. Черный, зеленый, ромашковый, фруктовый, травяной, мате или какой либо другой. Пикетированный или заварной тоже не имеет значения - я не гурман чая, но я люблю его пить. Сейчас мне 35 и на моем столе всегда пол-литровая кружка.
Откровенно говоря, если на полном серьезе задать этот вопрос в интернете, можно узнать что, конечно, чайная зависимость есть. Это та же зависимость от кофеина. Можно узнать о вреде и пользе танинов, о возможной бессоннице и о том, что конечно же во всем нужна мера.
Но я немного о другом. В этом году я поставила себе несколько целей. Одна из них - вывести мою "чайную зависимость" на новый уровень и начать разбираться в чае, чаепитиях, травах, способах заварки и других чайных традициях. Так сказать сделать страсть к чаю более осознанной и избирательной. Ну и конечно отказаться от пакетированной трухи.
Кажется, что нынешняя размеренная жизнь, как раз благоприятствует таким вот приятным увлечениям. А само чаепитие это процесс, который помогает снизить стресс и темп и почувствовать вкус к жизни в любое время. На этом канале я иногда буду делиться своими экспериментами и открытиями в чайных делах.
А какие интересы проснулись у вас в самоизоляции? Какие новые знания решили получить или восстановить?