Больше всего имбирь у меня ассоциируется с осенью и Рождеством. Имбирное печенье и пряники, глинтвейн, тыквенный пирог с пряностями... А также всю зиму в любой кафешке можно согреться имбирным чаем в прозрачных чайничках. Там ещё могут плавать палочки корицы, листики мяты.
Думаю, многие используют имбирь для лечения простуды. Лучшее лекарство для больного горла - согревающий чай с мёдом и лимоном.
В отличие от чеснока и лимона (о которых я писала ранее), у имбиря намного больше шансов защитить тебя от коронавируса (об этом 👇🏻) и других недугов: его можно использовать как обезболивающее или как лекарство от тошноты.
Состав имбиря
Никто за раз не съест 100 г имбиря, поэтому не буду мучить тебя пищевой ценностью в процентах.
2 чайные ложки имбиря - 4 ккал. В этих калориях калий, кальций, магний, витамин С. В свежем имбире много гингерола - химического соединения, благодаря которому имбирь имеет острый вкус, специфический аромат и основные полезные свойства.
Содержание полезных веществ в имбире зависит от обработки: свежий он или сухой, измельчённый или маринованный. Также польза зависит от страны, где он вырос и поставщика.
Помогает пищеварению
Имбирь имеет такой приятный аромат и вкус, что только эти его качества принесут пользу здоровью!
Также имбирь помогает пищеварительным ферментам, может избавить от вздутия или газообразования. С имбирём пища быстрее пройдёт через пищеварительный тракт, что может избавить от запоров.
Много лет моряки принимали имбирь от морской болезни. Он был так же эффективен, как и многие современные лекарства. Ещё имбирь может облегчить тошноту и рвоту после химиотерапии или операции.
Но самый большой плюс, что он облегчает токсикоз во время беременности. Есть исследования, что 1-1,5 г имбиря значительно снизят утреннюю тошноту (обидно, но на рвоту имбирь никак не влияет 🤷🏼♀️). Но, прежде чем пробовать это на себе, поговори с врачом.
Если ты страдаешь диспепсией (хроническим несварением желудка), тебя, должно быть замучили боли в животе. Основная причина этой болезни - задержка опорожнения желудка. Имбирь поможет справиться и с этой проблемой. Если съедать 1-1,5 г имбиря перед едой, еда покинет желудок в 2 раза быстрее!
Имбирь как обезболивающее
Свежий имбирь способен облегчить мышечную боль после тренировок примерно на 1/4. Думаю, эта информация понравится спортсменам. Но и здесь будет более эффективен именно свежий (или заваренный в чае) имбирь. 2 граммов в день будет достаточно. Но принимать его нужно не меньше 10 дней подряд, он не даёт эффекта здесь с сейчас и будет действовать, если ты занимаешься постоянно.
Также обзор исследований в 2016 году показал, что имбирь может облегчить боль во время ПМС или во время самих месячных. Принимать его надо в порошке по 1 г в течение первых 3 дней. Имбирь справится не хуже обезболивающего. Девчонки, вот оно, спасение!
Для здоровых суставов
В 2017 году американские ученые провели обзор по 16 статьям. Он доказывает, что имбирь способен снижать воспаление.
Гингерол в имбире может помочь от разных воспалений, в том числе и от остеопороза (болезненность и скованность суставов).
Если будешь есть имбирь, твои колени (или другие суставы), будут меньше болеть. Также может быть эффективна смесь имбиря, корицы и кунжутного масла, если смазывать ей воспалённые суставы.
Имбирь от каронавируса и простуды
В 2013 году было проведено исследование, в котором ученые медицинского университета в Тайване поставили себе цель найти легкодоступное средство против одной респираторной (поражает дыхательную систему) инфекции.
Результаты показали, что свежий имбирь может защитить твою дыхательную систему. Сухой имбирь не оказывает никакого противовирусного эффекта.
Так что свежий (или свежезаваренный) имбирь может быть очень полезен для защиты и профилактики от коронавируса!
Фитотерапия - лечение травами - популярна в последнее время. Я выроста в семье, где таблетки использовали в самых крайних случаях, мама часто использовала народные средства. Никто не станет отрицать, что имбирный чай облегчает боль в горле, согревает, да и просто он очень вкусный. Также при простуде я очень люблю есть мёд с имбирём. Получается двойной эффект: мёд дарит мне полезные вещества, а имбирь согревает.
Опросы людей в аптеках Эстонии и Америки показывают, что 70% людей считают фитотерапию эффективной при лечении простуды или гриппа.
Чтобы любая простуда проходила легче и быстрее, тебе придут на помощь имбирь, лимон и чеснок.
Имбирь для здорового сердца
От болезней сердца в год умирает 17,5 млн человек. Меня всегда поражает эта цифра...
Одна из основных причин - повышенный «плохой» холестерин. 80% случаев смерти можно предотвратить, и холестерин легко снизить продуктами питания: чеснок, морковь, помидоры, орехи, горох, а также - имбирь.
Имбирь поможет снизить холестерин, если принимать его в виде порошка 3 г в день в течение 1-1,5 месяцев.
Имбирь против рака
В имбире много антиаксидантов - веществ, которые защищают наше тело от свободных радикалов.
Свободные радикалы вырабатываются нашим организмом естественно, но их количество может увеличиваться, если, например, мы дышим грязным воздухом или сигаретным дымом. Если радикалов становится слишком много, они повреждают здоровые клетки и могут спровоцировать рак.
Гингерол - мощный антиоксидант. Есть исследования, подтверждающие, что имбирь снижает риск развития рака толстой кишки. Также есть предположение, что имбирь может быть эффективен для профилактики рака поджелудочной, молочной желёз и яичников.
В этой области необходимы дополнительные исследования.
Риски для здоровья
Наука и Медицина считают имбирь безопасным, но все хорошо в меру. Во многих научных исследованиях применялся не имбирь, а его экстракт. Прежде чем использовать имбирь в лекарственных целях, необходима консультация врача!
Интересные факты:
- Имбирь не растёт в дикой природе;
- Рецепт имбирного пряничного человечка приписывают английской королеве Елизавете |;
- Благодаря антиоксидантами, имбирь может «отсрочить» старение;
- Имбирь - афродизиак (лучше действует на мужчин 😉);
- Имбирь может укрепить память и скорость мышления.
Подписывайся на канал и переходи на имбирную сторону!