Предлагаю вам приготовить вкусный и сытный завтрак. Рецепт родился спонтанно - у меня после приготовления ужина осталась одна морковка и одна картошка - уже очищенные - немножко перестаралась с количеством. Нужно было срочно их использовать. И я отправила их в блендер. Туда же добавила 1 яйцо, пару зубчиков чеснока, столовую ложку с хорошей горкой муки и измельчила всё вместе. Получилось жидковатое "тесто". Обжарила как оладьи с двух сторон, минуты по 3-4 на небольшом оге, а затем подержала под крышкой ещё минут 5 на совсем крошечном огне. На вкус получилось отлично! Со сметаной и зеленью получился очень вкусный и сытный завтрак. Попробуйте так же и другие овощные оладьи и блины: Капустные Тыквенные Кабачковые