Зачастую, многим кекс может помочь справиться со стрессом, особенно, если он шоколадный. Ведь известно, что шоколад способствует выработке серотонина - гормона счастья😏 Новость о продлении карантина в предверии дня рождения меня не очень обрадовала, так что я решила поднять себе настроение шоколадным безумием. Кто со мной?😉
Нам понадобится (на 2 порции) 📝:
• Мука - 4 ст. ложки с горкой 🥄
• Какао-порошок (не сладкий) 2 ст. ложки с горкой
• Сахар - 3 ст. ложки
• Одно яйцо 🥚
• Масло сливочное 3 ст. ложки 🧈
• Полплитки любимого шоколада 🍫
• Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
• Небольшая щепотка соли для яркости вкуса🧂
Тесто🥣:
Смешиваваем все сухие ингредиенты. Ломаем полплитки шоколада на кусочки размером с горошину.
К сливочному маслу добавляем 3 столовые ложки молока и ставим в микроволновку на 30-45 сек., чтобы масло растопилось. Немного остужаем молочно-масляную смесь и вбиваем в неё одно яйцо, перемешиваем.
Соединяем сухую, жидкую смеси и шоколад в небольшой миске и ложкой вымешиваем тесто. По консистенции оно должно получится как густой мусс. При выборе посуды помните, что в процессе готовки кекс поднимется, места для теста должно быть с запасом.
Приготовление👩🏼🍳:
Ставим наше шоколадное тесто в микроволновку на 3 минуты и наблюдаем. Всё просто🙂
Подача🍴:
Есть этот кекс лучше сразу, дав ему немного остыть. Подавать присыпав сахарной пудрой с кофе, чаем или молоком. Мне по душе третий вариант🥛
Пусть вам будет шоколадно-вкусно🤎 С любовью и благодарностью за каждый лайк, Ксана❣️