Здравствуй, дорогой читатель! Сегодня мы готовим очень простой в приготовлении суп. Но тем не менее очень вкусный и не дорогой. Общая стоимость данного блюда выходит около 50 руб. Приступим: Ингредиенты: Приготовление: Куриную спинку отправляем вариться. Пока нарезаем лук, и натираем морковь на терке. Овощи предварительно обжариваем до золотистого цвета. Во время варки курицы, на поверхности воды может появляться пенка. Ее необходимо убрать до закипания воды. Иначе бульон будет мутным. После того как курица сварилась, достаем ее на тарелку и даем остыть. В это время промываем рис и высыпаем в наш бульон. Добавляем обжаренные овощи. Пока суп варится отделяем мясо от костей курицы и добавляем в кастрюлю. Если вы еще будете добавлять картофель в суп, то количество риса нужно уменьшить. В суп только рисовый добавляем 100 гр. риса. В суп с картофелем 2 ст. ложки риса. После нарезаем мелко зелень и добавляем к нашему супу. Варим до готовности. Наш суп готов. Приятного аппетита!
Здравствуй, дорогой читатель!
Сегодня мы готовим очень простой в приготовлении суп. Но тем не менее очень вкусный и не дорогой. Общая стоимость данного блюда выходит около 50 руб. Приступим:
Ингредиенты:
- куриная спинка;
- морковь;
- лук;
- рис;
- соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Куриную спинку отправляем вариться. Пока нарезаем лук, и натираем морковь на терке. Овощи предварительно обжариваем до золотистого цвета.
Во время варки курицы, на поверхности воды может появляться пенка. Ее необходимо убрать до закипания воды. Иначе бульон будет мутным.
После того как курица сварилась, достаем ее на тарелку и даем остыть. В это время промываем рис и высыпаем в наш бульон. Добавляем обжаренные овощи. Пока суп варится отделяем мясо от костей курицы и добавляем в кастрюлю.
Если вы еще будете добавлять картофель в суп, то количество риса нужно уменьшить. В суп только рисовый добавляем 100 гр. риса. В суп с картофелем 2 ст. ложки риса.
После нарезаем мелко зелень и добавляем к нашему супу. Варим до готовности. Наш суп готов. Приятного аппетита!