Здравствуйте!
Читая на Дзене статьи и комментарии к ним, порой удивляюсь реакциям со стороны людей на то, как один диабетик употребляет «запрещенные» продукты. Не вижу в этом чего-то страшного, если человек делает это умеренно и правильно компенсирует.
Важный момент, про который многие диабетики забывают или не знают. Причем, мне кажется, это является одной из причин недопонимания среди диабетиков. Есть 2 типа СД. При 1 типе можно есть все, любые продукты. Главное, чтобы научились правильно компенсировать и соблюдать меру. А иначе – неконтролируемый высокий сахар. Все потребляемые углеводы компенсируются инсулином, это проще. Со 2 типом сложнее, особенно при тяжелой форме диабета. Для них строгая диета наоборот важна, т.к. сбалансированное, правильное питание может свести к минимуму медикаментозное лечение, или вовсе обойтись без применения препаратов. Вот не все об этом знают. Это и приводит к недопониманию среди людей с разными типами диабета.
У меня 1 тип и я с легкостью могу поесть и белый рис и сладкое без угрызения совести, потому что знаю, как поступить, рассчитать ХЕ и сколько уколоть единиц инсулина на пищу. Плюс измерения сахара и подколки инсулина при необходимости.
Большинство «запрещенных» продуктов имеет высокий гликемический индекс (простые углеводы). Глюкоза в крови поднимается быстро , а для нас недопустимы резкие скачки сахара, потому что это влияет на состояние сосудов. Поэтому, правило №1 для меня – пауза. Сделал инсулин. 10-30 минут стараюсь выдерживать и начинаю есть. Правило №2 – мера, с ней сложнее, но она очень важна и способна оградить от нежелательного переедания. Правило №3 – контроль и мониторинг.