Спокойно! в этой подборке не будет никаких бутербродов, а только самые легкие и интересные идеи! 1. Сырные шарики. Ингредиенты: Приготовление: 2. Чипсы из лаваша. Ингредиенты; Приготовление: 3. Пицца на лаваше Ингредиенты: Приготовление: Приятного аппетита во время просмотра!!!
Спокойно! в этой подборке не будет никаких бутербродов, а только самые легкие и интересные идеи!
1. Сырные шарики.
Ингредиенты:
- Сыр любого твердого сорта — 200 г;
- Яйца сырые — 2 шт;
- Чеснок — 2-3 зубчика;
- Мука — 3 ст.л;
- Петрушка — 3 веточки;
- Масло растительное — для фритюра, примерно 1 л;
- Соль и специи — по вкусу.
Приготовление:
- Возьмите глубокую миску и натрите в нее сыр с помощью мелкой терки.
- Вымойте поверхность яиц, вбейте в миску.
- Пропустите чеснок через чесночный пресс и добавьте в миску.
- Зелень мелко порубите и высыпьте в миску и добавьте специи.
- Перемешайте тесто ложкой. Оно должно получиться достаточно вязкой консистенции. Если тесто вышло сильно густое и не поддается лепке, то добавьте еще одно яйцо. Если же, наоборот тесто получилось слишком жидким, то добавьте еще муки или несколько ложек тертого сыра.
- Сформируйте из теста шарики среднего размера и выложите на плоскую тарелку. Желательно дать им отдохнуть полчаса в холодильной камере.
- Налейте масло в кастрюлю небольшого размера и включите огонь. Масло должно закипеть. Количество масла должно быть достаточным — шарики при обжарке должны плавать в нем.
- Приготовьте чесночный соус. Для этого в чаше блендера смешайте все ингредиенты и взбивайте 10-20 секунд.
- Когда масло достаточно нагреется, опустите шарики в кастрюлю с помощью кулинарных щипцов. Чтобы форма шариков была ровной и округлой, жарьте их небольшими порциями. В процессе жарки можно перевернуть шарики. Готовность определяйте визуально — прожаренные шарики приобретут золотистую окраску.
- Готовые шарики доставайте кулинарными щипцами (конечно, можно и специальной ложкой) и сразу выкладывайте на несколько слоев бумажных салфеток, которые будут впитывать лишнее ненужное масло.
- Подавайте шарики к столу горячими с соусом.
2. Чипсы из лаваша.
Ингредиенты;
- лаваш тонкий - 1 лист (100г)
- паприка (сладкая, молотая) - 1 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
Приготовление:
- Тонкий лаваш разрезать ножницами на небольшие ромбики или квадратики.
- В миску налить растительное масло
- и выложить туда кусочки лаваша.
- Посыпать сладкой паприкой и все перемешать так, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыты смесью масла и сладкого перца.
- Посыпать солью и снова перемешать.
- Кусочки лаваш переложить на противень в один слой. Духовку прогреть до 180C. Поставить противень с лавашем в разогретую духовку на 5-10 минут. Как только чипсы потеряют масляный блеск, станут хрустящими, противень вынуть, а чипсы переложить в чашку. Чипсы из лаваша с паприкой готовы. Ну, а если у вас нет возможности запечь в духовке, то Выложить на тарелку для микроволновки, прикрыть пекарской бумагой. Запекать, пока лаваш не станет хрустящим.
3. Пицца на лаваше
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш ( хотя может подойти даже любой, но желательно тонкий)
- Соус ( кетчуп/ кетчонез/ сырный/ или любой другой (по вашему вкусу)
- Помидоры
- Колбаса
- Болгарский перец (по вкусу)
- Грибы
- Тертый сыр
- Лук ( по желанию)
Приготовление:
- Возьмите сковородку по размеру вашего лаваша
- Поставьте на медленный огонь и смажьте подсолнечным/оливковым маслом
- Положите на сковородку лаваш и сразу же смажьте его соусом, следом положите грибы, колбасу, лук( по желанию), помидоры, перец и засыпьте все это сыром
- Накройте пиццу крышкой и подождите до полного приготовления