После таких видео я начинаю ответственно задумываться над своим питанием. Почему так важно знать, что такое калории и не лениться правильно их считать? Объясняет научный журналист Борис Цацулин.
Вот основные тезисы:
- Иллюзия размера порции. В какой тарелке шариков больше? Это оптическая иллюзия, которой активно пользуются рестораны и производители. Порция в тарелках одинаковая.
- Аналогично, чисто визуально сложно определить объем жидкости. Из-за таких небольших просчетов, которые вы недооцениваете, у вас набегает 2-4 кг за несколько месяцев.
- Почему резкое урезание калорий дает временный результат, а потом вес начинает удивительным образом даже набираться?
Вы теряете массу тела, которому теперь требуется меньше калорий. От резкого стресса в дело вступает адаптивный термогенез. В режиме замедления обмена веществ, ваш организм лучше запасает энергию при прежнем количестве калорий.
- Продукты "здорового питания" часто содержат пренебрежимое преимущество в полезных микроэлементов и клетчатке в сравнении с обычным вкусным шоколадным завтраком. Калорийность у них одинаковая, т.е. нет смысла особо ограничивать себя в этом случае.
- Как тело адаптируется к диете? Схема общих затрат энергии в течение суток.
- Что вы добавляете в кофе или чай? Одна столовая ложка сливок это +12,5 ккал. Мы, конечно, можем не учитывать такие мелочи, если бы не еще пару ложек сахара или даже энергетическая бомба в виде сахарного сиропа.
В целом за день за счет только одного кофе у вас может набежать 200-300 ккал. Приблизительно через неделю это 2000 неучтенных килокалорий! - Как выглядит настоящее голодание? Миннесотский эксперимент. Изучение последствий голодания на здоровых добравольцах.
36 мужчин полгода были на диете в 1560ккал.
Не забывайте ставить Лайк 👍 Поиск и создание качественных материалов требует много усилий.
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ, чтобы видеть больше статей в ленте.
Ссылка на исследования
Мой основной канал 👈 (лучшие статьи, видео, книги)
Яндекс.чат 👈 (все обновления с нескольких каналов)
Ссылки на похожие статьи:
#действующее вещество питание
