Ингредиенты
Порции: 2
250 г грудки индейки
1 красный болгарский перец
120 г риса басмати
1 луковица
1 веточка петрушки
1 ст. л. муки
½ Ч. л. сладкого порошка паприки
½ Ч. л. горячего порошка паприки
150 мл куриного бульона
100 мл густых сливок
1 ст. л. соевого соуса
¼ Чайной ложки сахара
1 ч. л. Айвара
- соль
- перец
- растительное масло (для жарки)
Шаг 1/4
1 луковица-1 красный болгарский перец-1 веточка петрушки-250 г грудки индейки-120 г риса басмати
Лук очистить и мелко нарезать. Перец вымыть и нарезать соломкой. Мелко нарежьте петрушку. Нарежьте грудку индейки полосками. Приготовьте рис басмати в соответствии с инструкцией по упаковке.
Шаг 2/4
соль-перец-растительное масло (для жарки)
Разогрейте растительное масло в большой сковороде и добавьте индейку. Дайте повариться до золотистого цвета 2-3 мин. Выньте индейку из кастрюли, посолите, поперчите и отложите в сторону.
Шаг 3/4
1 столовая ложка муки-чайная ложка сладкого порошка паприки-1 чайная ложка острого порошка паприки-150 мл куриного бульона-100 мл жирных сливок
Добавить лук и перец в ту же сковороду и жарить на среднем огне 2 мин. Добавьте муку, сладкую паприку и пряную паприку. Затем добавьте куриный бульон и сливки. Доведите все до кипения, пока не образуется сливочный соус.
Шаг 4/4
1 ст. л. соевого соуса-1 ч. л. сахара-1 ч. л. Айвара-соль-перец
Уменьшите огонь, затем добавьте соевый соус, сахар и Айвар. Добавьте индейку обратно в кастрюлю и приправьте солью и перцем. Смешайте с петрушкой и подавайте с рисом. Наслаждайтесь и приятного аппетита!