Невероятные конфеты ручной работы. Очень просто. Очень вкусно. очень полезно.
Конфеты из зеленой гречи – настоящая кладезь полезных витаминов и элементов. В этом рецепте гречневая крупа не требует термической обработки, а значит, сохраняет все свои питательные свойства. Финики придают конфетам натуральную сладость, а лимонная цедра – приятную цитрусовую нотку.
️Ингредиенты:
- #Гречневая крупа зелёная «Агро-Альянс» – 1/2 стакана
- Кунжут – 50 г
- Кокосовая стружка – 100 г
- Финики (без косточек) – 100 г
- Лимон – 1 шт.
✔️ На 100 г: ≈ 318 ккал. БЖУ: 12/19/30.
✔️ Количество порций: 10.
Способ приготовления:
- Зеленую гречу промыть, залить водой и оставить замачиваться на 3-5 часов. Воду слить, гречу тщательно промыть.
- Из лимона выжать сок и снять 1 ч.л. цедры.
- В чаше блендера перемолоть кунжут с кокосовой стружкой. Добавить зеленую гречу, измельчить до однородности. Влить лимонный сок, добавить цедру и финики, измельчить.
- Из полученной массы скатать шарики. Обвалять конфеты в кунжуте и кокосовой стружке. Готовые конфеты оставить минимум на час в холодильнике.
