Ингредиенты
Порции: 2
3 яйца
10 г смешанных трав
30 г сыра Грюйер
2 ст. л. несоленого сливочного масла
- крупная морская соль
- несоленое сливочное масло (для сервировки)
Шаг 1/3
10 г смешанных трав-30 г сыра Грюйер-3 яйца-морская соль
Тонко нарежьте зелень. Натереть сыр. Взбейте яйца до тех пор, пока белки полностью не соединятся. Приправьте щепоткой соли.
Шаг 2/3
2 ст. л. несоленого сливочного масла
Растопите сливочное масло в антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте яйца и половину зелени. Используйте лопаточку или палочки для еды, для того чтобы отделить яйца, проводя ими по краю кастрюли. Прекратите отделять яйца от стенок, когда увидите что снизу яйцо поджарилось а сверху оно остается немного жидким
Шаг 3/3
Разбросайте сыр по яйцам. Если смесь выглядит слишком жидкой, дайте ей постоять 20 секунд, затем поднимите противоположный край лопаточкой и слегка переверните ее. Аккуратно переложите на тарелку и украсьте большим количеством зелени и сливочного масла, если хотите. Наслаждайтесь!
Не забывайте подписаться на канал)