Дорогие хозяюшки. Предлагаю Вашему вниманию очень легкий, диетический супчик. Он очень прост в приготовлении.
Нам потребуется небольшая морковка, 2-3 средние картофелины, головка репчатого лука, горсть риса. Также нам необходимо 300-400 грамм фарша. В фарш я добавляю мелко нарезанную половинку средней луковицы, солю, перчу.
Все овощи нарезаем
Ставим кастрюлю с бульоном на огонь и пока он доводиться до кипения из заранее приготовленного фарша накручиваю фрикадельки
Как только вода закипела, в первую очередь закидываю морковь и горсточку промытого риса
Даю минут 10 покипеть и добавляю нарезанный картофель и фрикадельки. В процессе снимаю пену, и на медленном огне довожу до готовности
На подоконнике у меня всегда растет лук, он очень украшает блюда
Приятного аппетита!!!