Фисташковое тесто, фисташковое мороженое, фисташковое печенье, фисташковые пирожные! Уф! Существует множество применений этого невероятного ореха. Низкая калорийность, высокая питательная ценность и ореховый вкус делают фисташку отличной закуской для детей и взрослых. Этот восхитительный орех с древних времен почитался как символ крепкого здоровья.
Фисташковое дерево принадлежит к семейству Anacaradiaceae и является родным для Сирии, Греции и Западной Азии. Дерево среднего размера и достигает 10 метров в высоту. Этот орех зеленого цвета заключен в оболочку в форме яйца. Существует много разновидностей фисташек, наиболее популярным из которых является керман. Это выращено коммерчески в Соединенных Штатах. Иран является крупнейшим производителем и экспортером фисташек.
Польза фисташек для кожи:
Одним из наиболее обсуждаемых преимуществ фисташки является ее влияние на здоровье кожи. Здорово выглядящая кожа может стать далеким сном, если вы не употребляете фисташки на регулярной основе.
1. Прыщи:
Фисташка влияет на уровень инсулина и контролирует кровообращение, предотвращая появление прыщей. Изменения уровня сахара в крови часто производят излишки масла, что приводит к появлению прыщей и прыщей. Фисташка содержит селен, который работает вместе с витамином Е, чтобы уменьшить воспаление кожи и появление шрамов.
2. Свободнорадикальный урон:
Наличие мощных антиоксидантов, таких как витамин С и Е, в фисташках защищает кожу от повреждения ультрафиолетовым излучением. Селен также помогает в создании глутатиона, который нейтрализует повреждение свободных радикалов, которое ухудшает здоровые клетки кожи.
3. Старение:
Высокая концентрация витамина Е в фисташках помогает улучшить эластичность кожи. Он борется с процессом старения и предотвращает появление морщин, придавая вам молодость кожи. Витамин Е защищает клеточные мембраны, делая их здоровыми и блестящими.
4. Сухость кожи:
Эфирное масло, присутствующее в фисташках, уменьшает сухость кожи. Увлажняет кожу и регулирует выработку кожного сала, естественного кондиционера кожи.
Фисташки для здоровья:
5. Антиоксиданты:
Фисташка является хранилищем антиоксидантов, таких как лютеин, витамин Е и витамин С. Каротины и витамин Е, содержащиеся в фисташках, защищают организм от окислительного повреждения свободными радикалами.
6. Здоровье сердца:
Употребление фисташек в умеренных количествах может быть очень полезным для здоровья сердца. Он богат мононенасыщенными жирными кислотами, которые помогают снизить высокое кровяное давление. Фитостерол в фисташках снижает усвоение диетического холестерина из разных продуктов. Это помогает снизить уровень вредного холестерина в крови. Плохой холестерин закупоривает артерии, препятствуя кровоснабжению сердца. Потребление фисташки также снижает стресс, связанный с повышенным кровяным давлением.
7. Иммунная система:
Адекватное потребление фисташек может помочь вам достичь здоровой иммунной системы. Он содержит высокие концентрации витамина B6, который жизненно важен для поддержания нормальной работы иммунной системы. Высокий уровень антиоксидантов в фисташках помогает в защите от различных микробных заболеваний.
8. Здоровье глаз:
Фисташка также может помочь улучшить зрение. Он содержит каротиноиды, которые защищают глаза от возрастных расстройств, таких как катаракта и дегенерация желтого пятна. Лютеин и зеаксантин, присутствующие в фисташках, защищают глаза от вредного воздействия УФ-излучения.
9. Аргинин:
Фисташка является одним из лучших источников аргинина. Эта чудо молекула помогает в улучшении функционирования многих процессов организма. Аргинин играет жизненно важную роль в регуляции обменных процессов в организме. Повышает уровень оксида азота в организме, что предотвращает образование закупорки стенок артерий.
10. Рак:
Фисташка богата антиоксидантами, которые помогают уменьшить вероятность возникновения рака кожи, простаты и легких. Он богат гамма-токоферолом, который препятствует проникновению вредного солнечного излучения в кожу.
11. Нервная система:
Высокий уровень витамина В6 в фисташках помогает в образовании аминокислот. Аминокислота, в свою очередь, вырабатывает амины, которые действуют как нейротрансмиттеры. Витамин B6 также синтезирует миелин, который образует изолирующую оболочку вокруг нервного волокна для правильной транспортировки сигналов. Фисташка также производит серотонин, мелатонин и ГАМК, которые помогают уменьшить стресс. Он также содержит следовые количества меди, которая отвечает за нейротрансмиссию.
12. Управление весом:
Фисташка с высоким содержанием мононенасыщенных жиров. Мононенасыщенные жиры растворимы в природе; они не вызывают увеличение веса. Он богат клетчаткой, которая дольше держит вас в себе, предотвращая переедание. Белок в фисташках использует жиры и сжигает их, вместо того, чтобы хранить их. Не употребляйте фисташку в больших количествах, так как это калорийная пища.
13. Фисташковое масло:
Фисташковое масло используется в продуктах по уходу за кожей из-за его смягчающих свойств. Это используется на коже, чтобы держать сухость в страхе. Масло также используется в качестве носителя или базового масла в ароматерапии, массажной терапии и косметической промышленности.
Область применения:
- Фисташковый орех обычно едят в сыром или жареном, соленом или подслащенном виде. Имеет ореховый вкус и очень приятный аромат. Фисташки широко используются для выпечки и приготовления пищи.
- Жареные и рубленые фисташковые орехи добавляют в салаты, закуски и пасту. Это также делает удивительное дополнение к Kulfi. Используется для украшения сладостей и других десертов.
- Фисташка используется для приготовления пахлавы, сладкого теста с фисташками, миндалем и орехами кешью. Это печенье очень популярно в Турции, Иране и других странах Ближнего Востока.
Фисташковая пищевая ценность:
- Фисташка - это богатый питательными веществами орех. Орех содержит комплекс витаминов группы В, таких как рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, фолат и тиамин. Он богат минералами, такими как медь, магний, селен, белок, цинк, кальций, железо, магний, калий и фосфор. Одна чашка фисташки обеспечивает около 520 калорий. Около 450 калорий из фисташек происходят из мононенасыщенных жиров. Взгляните на факты питания фисташки ниже:
А вы какие орехи любите? Пишите в комментариях.
Если вам понравился наш канал подписывайтесь и поставьте "лайк" если понравилась статья, это очень важно для нашей дальнейшей работы.
Читайте так же про другие виды орехов и их удивительные свойства: