Муж увидел в кулинарии местного магазина котлетки с картофелем и грибами хотел купить, но я вообще не люблю магазинную еду и тем более полуфабрикаты. Поэтому приготовила сама и для таких же любителей домашней кухни как я, делюсь простым и вкусным рецептом.
Ингредиенты:
Картофель - 6 шт. средних
Грибы - 300-400 гр.
1 яйцо
Мука 3-4 ст.ложки
Соль по вкусу
Сметана по вкусу
Картофель отвариваем, остужаем и разминаем в пюре. Пока картофель стынет моем и режем грибочки, обжариваем их на сковороде.
Далее нам нужно смешать все ингредиенты: картофель+грибы+мука+яйцо+соль.
Можно обойтись и без яиц, тем более для постных оладьев-котлет.
P.S. Для более однородной консистенции пюре, взбила его ручным блендером. Возможно из-за этой процедуры консистенция стала более вязкой и я не смогла слепить котлетки с грибами внутри, просто смешала все ингредиенты и выкладывала ложкой на разогретую сковороду.
Поддержите мой канал лайком и подписывайтесь на мой канал.
Смотри другие рецепты на моём канале:
Творожное печенье "Вкус детства"
Блинчики в дырочку без соды и дрожжей
