Нам понадобится:
- Лаваш- два круглых листа размером с Вашу сковороду
- Два яйца
- Сыр - 100 граммов
- Соль и зелень
Шаг 1.
У меня был один большой лаваш, с помощью тарелки (её надо положить сверху и ножом пройтись по контуру) я вырезала два круга из лаваша размером с мою сковороду
Шаг 2.
Натереть сыр, порезать зелень, яйца лучше помыть.
Шаг 3.
Дно АП сковороды слегка смазать растительным маслом. Кладём один круг лаваша на дно, затем аккуратно разбиваем на лаваш яйца, добавляем соль, зелень и половину сыра.
Шаг 4.
Накрываем вторым кругом лаваша. Закрываем крышкой и готовим на маленьком огне примерно пять минут.
Шаг 5.
Проверьте, чтоб желток не был жидким, чтоб не выплеснулся при переворачивании. Аккуратно переворачиваем на другую сторону, сверху посыпаем оставшимся сыром. Снова закрываем крышкой и оставляем ещё на пять минут. Напоминаю - огонь маленький.
Шаг 6.
Достаем, режем на порционные куски и завтракаем 😊