Вентиляционные зонты размещаются над тепловым оборудованием, для - улавливание пара, тепла, продуктов сгорания, а также подача свежего воздуха, что благоприятно сказывается на микроклимате рабочей зоны на предприятии общественного питания и не только(лаборатории, теплицы, лакокрасочные,рабочие помещения) УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ ИЗДЕЛИЯ Зонт вентиляционный представляет собой конструкцию навесного типа, состоящую из корпуса и нескольких лабиринтных фильтров. Располагается над рабочей поверхностью и с потоком всасываемого воздуха забирает из рабочей зоны, масла, жиры , ароматические фенолы и другие летучие остатки рабочей деятельность. Проходя через лабиринтный фильтр, отсеиваются масла и жиры конденсируется на ламелиях фильтра и стекает с них по наклонному желобу в лоток-жиросборник, оснащенный кранами, удаляется из зонта. Зонт выполнены из нержавеющей стали , что позволяет использовать данную установку в системе общественного питания, лабораториях и др. Сопротивление жиро у