Нам понадобятся:
⠀
✅ Авокадо - 1шт
✅ Помидоры черри - 5 шт
✅ Креветки - 50г
✅ Чеснок - 1/2 зубчика ✅ Соль, перец по вкусу
Для соуса:
✅ Греческий йогурт ( можно заменить на сметану ) - 3 ст.л
✅ Соевый соус - 1 ч.л ~ По желанию для украшения:
✅ Листы салата （можно заменить на любую зелень）
✅ Красная икра
✅ Бальзамический крем.
⠀
Приготовление:
1. Разрежем авокадо 🥑 на две половинки, вынем косточку, аккуратно, чтобы не повредить кожицу, извлечем мякоть. 1/2 часть от мякоти нарежем на мелкие кусочки, вторую часть полукольцами для украшения.
2. Нарежем мелко помидоры черри 🍅(3 шт режем мелко, 2 шт оставляем для украшения) , посыпем солью, черным перцем, добавим размельченный чеснок, оставим на несколько минут, после чего сольем выделившийся сок.
3. Соеденим отварные очищенные креветки 🍤 с кусочками авокадо и помидорами черри.
4. Смешаем йогурт, либо сметану с соевым соусом
5. Добавим заправку к салату, перемешаем.
6. Выложим салат в лодочки из кожицы авокадо
7. Выложим на тарелку пару листов салата, поверх салата лодочку из авокадо, украсим половинками помидоров черри, полукольцами авокадо, красной икрой и бальзамическим кремом ( по желанию ).
⠀Приятного аппетита🍴.
⠀
📝КБЖУ на 1 порцию （1 половинку） ~ 242/ 8.9/19.6/3.9