Хрустящие трубочки - это легкая добавка к нежным кремам, мороженому или десерт к кофе. Ингредиенты: 3 яйца 90 г мелкого сахара цедра одного лимона щепотка корицы 1 пакетик ванильного сахара 110 г муки бумага для выпечки
Хрустящие трубочки - это легкая добавка к нежным кремам, мороженому или десерт к кофе.
Ингредиенты:
3 яйца
90 г мелкого сахара
цедра одного лимона
щепотка корицы
1 пакетик ванильного сахара
110 г муки
бумага для выпечки
- Для приготовления теста ручным миксером взбейте яйца с сахаром до получения кремообразной пышной массы, затем положите в нее лимонную цедру, корицу и ванильный сахар. Продолжая помешивать венчиком, добавьте просеянную через сито муку.
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Возьмите противень и застелите бумагой для выпечки.
- Ложкой сформируйте на бумаге 4 тонких блинчика диаметром 8 см, Для удобства нарисуйте на бумаге круги нужного диаметра. Выпекайте 3-5 мин. После выпекания блинчик быстро затвердевают, поэтому не выпекайте больше 4 шт за один раз. Сразу же, как снимите с противня, сворачивайте в трубочку.
- Деревянной лопаткой снимите блинчики с бумаги и сверните в трубочку. Готово! Подавайте трубочки с кремом из взбитых сливок, а также с ягодами.