Нам потребуется :
Молоко 1 литр
Сахар 300 грамм
Какао 3 ч.л
Мука 2 ст.л
Сливки 100 мл
Можно добавить 3 ст.л. Виски или коньяка.
В сотейник с толстым дном влить молоко, добавить сахар, какао и просеять муку. Размешать, чтобы не было комков. Варить на среднем огне непрерывно помешивая до получения густой консистенции, около 12 минут.
Разлить по высоким стаканам т поставить в холодильник остывшую массу на 25 минут.
Перед подачей на стол украсить взбитыми сливками или шоколадными палочками.
Приятного аппетита!
