На прилавках супермаркетов легко найти заветные шоколадные яйца в цветной фольге, внутри которых прячется забавная игрушка. Эта сладость покорила сердца больших и маленьких коллекционеров по всему миру. Редкие коллекционные сюрпризы из желтых капсул продают на аукционах за огромные деньги.
Задолго до создания первого классического яйца из двух слоёв шоколада существовала небольшая итальянская лавка под названием Ферреро. В 30-е годы XX века молодой и энергичный Пьетро получил её в наследство от отца. Тогда Ферреро была скорее булочной, но полный энтузиазма кондитер любил экспериментировать. Скоро в меню заведения стали появляться сладости на любой вкус.
Оптимистичный и находчивый Пьетро Ферреро преобразовал своё детище, превратив его из крошечной булочной в кондитерскую, известную на весь город. В этом ему помогала верная супруга Пьера. Но в период Второй Мировой им пришлось переехать из Турина в Альбу. В 1942 году кондитерская была открыта уже там, и семейная пара продолжила сладкие эксперименты. Дело процветало, и через 4 года они открыли первую фабрику Ферреро.
Откуда в яйце игрушка
Кто и когда придумал яйцо из шоколада – спорный вопрос. Ещё до Второй Мировой в СССР продавали «бомбочки», под сладкой глазурью которых прятались небольшие сюрпризы для детей. Часто это были матрёшки, игрушечные кувшинчики и фигурки в виде сердечек или звёздочек. Советская детвора была в восторге от таких сладостей, пусть не каждая семья могла себе их позволить.
В Италии есть немного другая традиция: к празднику Пасхи для детей пекут пирожные, по форме напоминающие яйцо. Внутрь кладут маленький нетоксичный сюрприз: монетку или игрушку. Эта идея и вдохновила на создание Киндер-Сюрприза Микеле Ферреро. Он был наследником сети кондитерских фабрик и с трепетом относился к делу отца. Молодому человеку исполнилось 24 года, когда он придумал выпускать Киндер-Шоколад.
Как родилась концепция Киндер-Шоколада
Микеле знал о пользе молока с детских лет, но никогда его не любил. Ему казалось, что это большая проблема современных детей. Чтобы они получали достаточно кальция, молодой кондитер придумал рецепт Киндер-Шоколада. Он состоял из обычного молочного шоколада и белой начинки. Общее содержание молока в продукте было на 42% больше, чем в классической плитке. Новое вкусное изобретение маленьким гурманам понравилось.
Идея Микеле оказалась успешной, и яйца с сюрпризом решили делать из того же двухслойного шоколада. В 1974 году появились первые Киндер-Сюрпризы с игрушками внутри. Его начинка была запечатана в яркую капсулу, по форме напоминающую яичный желток. Семья Ферреро запатентовала эту идею, а швейцарец Генри Рот занялся разработкой тех самых знаменитых коллекционных фигурок. Бегемотики, дельфины, пингвины и другая забавная живность из пластиковых капсул – результат его труда.
Почему Киндер-Сюрприз стал таким популярным
Как только на прилавке появились первые шоколадные яйца, посетители принялись скупать их. Партия была распродана всего за час. Секрет успеха Киндер-Сюрприза состоит из трёх слагаемых: популярного бренда с отличной репутацией, качественного и вкусного продукта и нового, экспериментального формата. Красивые игрушки Генри Рота понравились детям и их родителям, так что коллекционеры быстро заинтересовались ими. Старинные миниатюры из шоколадных яиц до сих пор продаются за суммы, в разы превышающие стоимость современных киндеров.
Дорогие друзья, будем рады видеть вас в числе подписчиков на канале. Рассмотрим с абсолютно разных сторон множество тем о продуктах, про которые, мы думали, все известно, но на самом деле - это невероятно глубокий и интересный мир. Откуда что появилось, с чем лучше применять и чего лучше не делать.