Салат из курицы с тыквой

Источник: Яндекс.Картинки

Предлагаю рецепт необычного салата с тыквой, но уверяю вас друзья, это очень вкусное и сытное блюдо. Для любителей тыквы, этот салат просто находка. Яркий и красивый на столе, и сочный и насыщенный по вкусу. Давайте готовить.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Куриное филе 300 грамм
2. Тыква 300 грамм
3. Шампиньоны свежие 300 грамм
4. Лук репчатый 2 штуки
5. Паприка половина чайной ложки
6. Майонез 3 столовые ложки
7. Масло оливковое 4 столовые ложки (можно растительное)
8. Сливки 2 столовые ложки
9. Зеленый лук 1 пучок
10. Соль по вкусу

ГОТОВИМ:

• Куриное филе вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать соломкой.
• Тыкву нарезать кусочками и обжарить на оливковом масле до готовности.
• Лук очистить и нарезать кусочками. Обжарить до золотистого цвета.
• Шампиньоны почистить и нарезать пластиками. Обжарить на оливковом или растительном масле, пока не выпарится вся жидкость, и добавить к луку.
• Зеленый лук промыть, обсушить и мелко нашинковать.
• Майонез соединить с паприкой и сливками и хорошо перемешать.
• Соединить куриное филе, тыкву, грибы с луком, зеленый лук (немного оставить).
• Заправить майонезом с паприкой и сливками и все тщательно перемешать.
• Готовый салат выложить в салатник или на плоское блюдо и посыпать зеленым луком. Украсить по желанию кусочками тыквы.

Очень вкусный салат готов. Готовьте, экспериментируйте и наслаждайтесь приготовлением вкусных и полезных блюд.

Полезный совет от " Вкусняхи ": Чтобы вкус чеснока в блюдах был мягче, запеките его заранее в духовке в фольге, и положите в морозилку. А потом доставайте и используйте, когда будет нужно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рекомендую приготовить: Салат "Семга на шубке".