Предлагаю рецепт необычного салата с тыквой, но уверяю вас друзья, это очень вкусное и сытное блюдо. Для любителей тыквы, этот салат просто находка. Яркий и красивый на столе, и сочный и насыщенный по вкусу. Давайте готовить.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное филе 300 грамм
- Тыква 300 грамм
- Шампиньоны свежие 300 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Паприка половина чайной ложки
- Майонез 3 столовые ложки
- Масло оливковое 4 столовые ложки (можно растительное)
- Сливки 2 столовые ложки
- Зеленый лук 1 пучок
- Соль по вкусу
ГОТОВИМ:
- Куриное филе вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать соломкой.
- Тыкву нарезать кусочками и обжарить на оливковом масле до готовности.
- Лук очистить и нарезать кусочками. Обжарить до золотистого цвета.
- Шампиньоны почистить и нарезать пластиками. Обжарить на оливковом или растительном масле, пока не выпарится вся жидкость, и добавить к луку.
- Зеленый лук промыть, обсушить и мелко нашинковать.
- Майонез соединить с паприкой и сливками и хорошо перемешать.
- Соединить куриное филе, тыкву, грибы с луком, зеленый лук (немного оставить).
- Заправить майонезом с паприкой и сливками и все тщательно перемешать.
- Готовый салат выложить в салатник или на плоское блюдо и посыпать зеленым луком. Украсить по желанию кусочками тыквы.
Очень вкусный салат готов. Готовьте, экспериментируйте и наслаждайтесь приготовлением вкусных и полезных блюд.
Полезный совет от " Вкусняхи ": Чтобы вкус чеснока в блюдах был мягче, запеките его заранее в духовке в фольге, и положите в морозилку. А потом доставайте и используйте, когда будет нужно.
