Здравствуйте, уважаемые читатели!
Многие не любят цветную капусту, но приготовленную по этому рецепту даже дети едят с удовольствием. Капусту, как и другие сезонные овощи я всегда замораживаю в прок, таким образом существенно экономлю, а блюда в зимне-весенний период всегда витаминные и разнообразные. Если интересно, какие овощи и как морожу, обязательно поделюсь, но и от вас жду каких-нибудь советов. Вернемся к рецепту.
Для приготовления нам понадобятся:
-цветная капуста,
-филе куриной грудки,
-зелёный горошек,
-200 грамм сметаны,
-2 куриных яйца,
-твердый сыр небольшой кусок,
-3 зубчика чеснока,
-соль,
-черный молотый перец.
У меня практически всё из морозилки, даже натертый сыр там храню, очень удобно, достал, добавил.
Яйца смешать со сметаной(майонезом или йогуртом без добавок), посолить, поперчить и добавить чеснок, выдавленный через пресс.
Курицу режем на небольшие кусочки, капусту разделяем на соцветия. Соотношение капусты к мясу может быть любым, я делала и без мяса, тоже вкусно. Выкладываем всё в жаропрочную форму, добавляем зеленый горошек.
Мне захотелось добавить цвета, потому достала из морозилки порезанную помидорку, разложила сверху.
Заливаем сметанно-яичной смесью. Количества смеси хватает на килограмм продуктов, но если у вас меньше, то знайте, заливка блюдо не испортит). Посыпаем тертым сыром.
Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов и запекаем 40 минут.
И, вуаля! Вкусное, сочное, ароматное блюдо из полезных ингридиентов готово.
Надеюсь, рецепт и вам придётся по вкусу! Благодарю за оценки и комментарии!
До скорой вкусной встречи!