Яблочная выпечка у меня самая любимая, и для записи рецептов с яблоками у меня заведена отдельная тетрадка. Там я коллекционирую все рецепты, которые считаю интересными. Но этот пирог, я абсолютно уверена, никого не оставит равнодушным. Он покорил мое сердце. Готовлю его чаще другой полюбившейся мне выпечки. Когда пирог только начинает запекаться в духовкке, аромат уже разносится по всему дому. Терпения едва хватает, что бы дождаться, когда он приготовится и немного остынет и полакомится им с чашкой свеже заваренного чая.
Пирог, который буквально тает во рту, а готовится это объедение очень быстро. Замечательный вариант выпечки с яблоками и орехами на каждый день, ингредиенты всегда есть под рукой.
4 яйца
1½ ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. растительного масла
3 ст. муки
½ ч. л. соды пищевой
1 ч. л. корицы молотой
1 пакетик разрыхлителя для теста
5 яблок
1 ст. грецких орехов (очищенных)
Сахарная пудра
1. С помощью миксера в отдельной емкости взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром, до пышной пены.
2. Затем тонкой струйкой влить растительное масло, и перемешать массу на маленьких оборотах миксера.
3. В отдельной емкости смешать муку с содой, разрыхлителем и молотой корицей.
4. Полученную смесь соединить с яичной массой, замесив тесто.
5. Далее очистить яблоки от кожицы и сердцевины, натереть на крупной терке и положить в тесто вместе с измельченными грецкими орехами.
6. Тесто переложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и отправить в разогретый до 160 градусов духовой шкаф на 50 минут. Готовый пирог присыпать сахарной пудрой.
Теперь осталось мне дождаться комментарии от вас, если приготовите напишите, очень буду ждать. Спасибо за просмотр! Приятного чаепития!