Люди, страдающие сахарным диабетом, зависят от питания намного сильнее обычных. Блюда для диабетиков должны соответствовать некоторым общим требованиям, но подход к составлению рациона, подбору продуктов и блюд при сахарном диабете может и должен быть индивидуальным. Здесь мы можем лишь предложить вкусные рецепты для диабетиков, соблюдающие основные табу. Выбирая рецепты блюд для диабетиков, пожалуйста, обязательно учитывайте особенности каждого конкретного случая и принимайте решение ответственно.
Гречневая каша с добавлением шампиньонов и консервированной фасоли становится более интересным и питательным блюдом. Готовится в одной кастрюле - гречка насыщается соками и ароматами моркови, лука, грибов и фасоли в томате.
Постный борщ с пекинской капустой, фасолью и черносливом. Добавление сладкого перца, корня сельдерея и корня петрушки делает борщ более насыщенным и ароматным. Необычные вкусовые нотки блюду придаёт чернослив. Борщ варится недолго, фасоль в этом рецепте используется консервированная.
Свекольная икра - простое, полезное и вкусное овощное блюдо, которое порадует диабетиков.
Оригинальное блюдо из гречки - гречневое пюре с сосисками. Пюре получается очень сытным. Соус из сливок с обжаренным луком и горчицей делает гречку нежной и ароматной, а обжаренные сосиски в сливочном соусе очень хорошо сочетаются с гречневым пюре.
Запеканка из цветной капусты и шампиньонов. Цветная капуста с грибами запекается в сметане с горчицей. Интересно, что используется два вида грибов - свежие и маринованные. Запеканка готовится достаточно быстро, так что приготовить это блюдо можно даже после трудового дня на ужин.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты для диабетиков”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Лучшие рецепты для диабетиков (5)". Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
