Лучшие рецепты для диабетиков (6)

Люди, страдающие сахарным диабетом, зависят от питания намного сильнее обычных. Блюда для диабетиков должны соответствовать некоторым общим требованиям, но подход к составлению рациона, подбору продуктов и блюд при сахарном диабете может и должен быть индивидуальным. Здесь мы можем лишь предложить вкусные рецепты для диабетиков, соблюдающие основные табу. Выбирая рецепты блюд для диабетиков, пожалуйста, обязательно учитывайте особенности каждого конкретного случая и принимайте решение ответственно.

Гречневая каша с добавлением шампиньонов и консервированной фасоли становится более интересным и питательным блюдом. Готовится в одной кастрюле - гречка насыщается соками и ароматами моркови, лука, грибов и фасоли в томате.

гречневая крупа, шампиньоны, фасоль консервированная в томате, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Постный борщ с пекинской капустой, фасолью и черносливом. Добавление сладкого перца, корня сельдерея и корня петрушки делает борщ более насыщенным и ароматным. Необычные вкусовые нотки блюду придаёт чернослив. Борщ варится недолго, фасоль в этом рецепте используется консервированная.

капуста пекинская, свекла, фасоль консервированная, картофель, морковь, лук репчатый, чернослив, перец сладкий, корень сельдерея, корень петрушки, томат-паста, масло растительное, зелень, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, уксус

Свекольная икра - простое, полезное и вкусное овощное блюдо, которое порадует диабетиков.

свекла, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Оригинальное блюдо из гречки - гречневое пюре с сосисками. Пюре получается очень сытным. Соус из сливок с обжаренным луком и горчицей делает гречку нежной и ароматной, а обжаренные сосиски в сливочном соусе очень хорошо сочетаются с гречневым пюре.

крупа гречневая, сосиски, сливки, лук репчатый, масло сливочное, горчица, перец чёрный молотый, соль, масло растительное

Запеканка из цветной капусты и шампиньонов. Цветная капуста с грибами запекается в сметане с горчицей. Интересно, что используется два вида грибов - свежие и маринованные. Запеканка готовится достаточно быстро, так что приготовить это блюдо можно даже после трудового дня на ужин.

капуста цветная, шампиньоны маринованные, шампиньоны свежие, сметана, горчица, молоко, масло подсолнечное, перец душистый горошком, соль

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты для диабетиков”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Лучшие рецепты для диабетиков (5)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!