Из-за различных обстоятельств мы не можем позволить себе вкус сладостного кофе из кофейни, иногда некоторые от безысходности или экономии покупают кофемашины домой, капучинаторы, капсулы для кофе. Если вы и есть обладатель всего этого, то вам не помешает узнать о новом способе приготовления. В этой статье я вам расскажу как обойтись без этого всего и приготовить кофе ни чуть не хуже, чем в знаменитых кофейнях.
Вам понадобиться на две порции 400 мл:
Кофе растворимый – 3 чайные ложки
Сахар или сироп – 3 чайной ложки (сироп – 2 чайной ложки)
Вода – 2 столовые ложки, если будет очень густо, добавьте 3.
Молоко – 600 мл
По желанию: корица, ванильный сахар, немного молотого перца.
Приготовление:
В дежу с миксером соединяете кофе, сахар, холодную воду и ванильный сахар и взбиваете до крепких пиков, примерно 12-15 минут. Не бойтесь, вы поймете, консистенция должна быть густой сметаны. Если у вас нет миксера, можно взбивать венчиком или вилкой, но тогда время увеличится.
Если воды добавить чуть больше, то получится более рыхлая пена, если меньше, более густая.
Если у вас кофемашина и выпускает готовый эспрессо, то ваша пропорция на две порции один шот эспрессо и три ложки сахара.
Греете молоко в кастрюле, не доводя до кипения. Можете попробовать это с кокосовым, рисовым, миндальным молоком, будете еще вкуснее.
И остается самое простое перелить молоко, добавить пену и наслаждаться.
К такому капучино отлично подойдут вкусшейшие булочки Синабон
Надеюсь вам понравится, присылайте свои результаты, делитесь комментариями и подписывайтесь на канал!