Управление холестерина, диабет, сердечно-сосудистых и пищеварительной системы, рак, приливы, отличная кожа и волосы…. что не может сделать 1-2 столовые ложки льняного семени для вас?
Крошечное, но мощное льняное семя является одним из самых питательных продуктов. Семена происходят из льна, одной из древнейших культур в мире. Льняное семя было впервые выращено в Вавилоне в 3000 году до нашей эры, а затем в Египте и Китае. Король Карл Великий так сильно верил в пользу семян льна для здоровья, что принял закон, чтобы его подданные ели льняные семена. Семена льна принадлежат к семейству Linaceae и ботанически известны как Linum usitatissimum . На хинди это называется сана биджа .
Польза семян льна для вашего здоровья:
Терапевтические и оздоровительные свойства семян льна популярны во всем мире. Польза для здоровья семян льна состоит в том, что в нем содержится большое количество клетчатки, антиоксидантов и омега-3 жирных кислот. Столовая ложка молотого льняного семени содержит 2 грамма полиненасыщенных жирных кислот и 2 грамма клетчатки всего с 37 калориями.
1. Высокий уровень фитохимических и антиоксидантов:
Семена льна являются одним из лучших источников лигнана, эстрогеноподобного химического соединения, которое удаляет свободные радикалы в организме. Он содержит в 75-800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты. 100 грамм порции обеспечивает 0,3 грамма лигнана. Лигнаны способствуют фертильности и уменьшают перименопаузальный синдром. Семена льна обладают сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые смягчают и защищают от пневмонопатии.
2. Предотвращает рак:
Антиоксиданты льняного семени обеспечивают защиту от рака и сердечных заболеваний. Недавние исследования показали, что семена льна могут значительно снизить риск развития рака молочной железы, простаты и толстой кишки. Лигнаны, присутствующие в семенах льна, обладают антигенными свойствами. Они предотвращают образование опухолей новыми клетками крови. Семена содержат ALA, омега-3 жирную кислоту, которая ингибирует заболеваемость опухолью и препятствует росту и распространению рака. Потребление семян льна также может увеличить выживаемость у больных раком молочной железы.
3. Улучшает пищеварительное здоровье:
Семена льна содержат как растворимые, так и нерастворимые волокна. Волокно, присутствующее в льняных семенах, улучшает движение пищи через кишечник. Слизистая клетчатка льняных семян также улучшает всасывание питательных веществ в кишечнике. Растворимая клетчатка растворяется в воде и образует гелеобразную субстанцию, сохраняя желудок в течение более длительного времени.
4. Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания:
Аминокислоты и омега-3 жирные кислоты в льняных семенах могут значительно снизить высокое кровяное давление. Диета, богатая семенами льна, может предотвратить затвердение артерий. Он также предотвращает отложение налета в артериях, предотвращая прилипание лейкоцитов к внутренней оболочке кровеносных сосудов. Лигнаны в льняном семени снижают накопление атеросклеротических бляшек на 75%. Это также полезно при лечении нерегулярного сердцебиения. Альфа-линоленовая кислота в семенах льна защищает кровеносные сосуды от воспалительных повреждений.
5. Уменьшает высокий уровень холестерина:
Исследования показали, что ежедневное употребление льняного семени может значительно снизить уровень холестерина. Он содержит омега-3 жирные кислоты, клетчатку и лигнан, которые работают вместе, чтобы снизить уровень холестерина. Липопротеины низкой плотности в кровотоке часто связаны с заболеваниями сердца, ожирением и метаболическим синдромом.
6. Контролирует диабет:
Некоторые исследователи пришли к выводу, что ежедневное потребление продуктов, богатых лигнаном, стабилизирует уровень сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину. Согласно исследованию, люди, которые потребляли льняное семя в течение 12 недель, заметили значительное снижение их резистентности к инсулину. Это связано с падением окислительного стресса, вызванного его высоким уровнем антиоксидантов.
7. Борьба с воспалением:
Воспаление чаще всего вызывается из-за дефицита омега-3 жирных кислот. Жирная кислота омега-3 является ключевым питательным веществом для борьбы с воспалением в организме. ALA и лигнаны, найденные в семенах льна, могут уменьшить воспаление, блокируя выделение определенных провоспалительных агентов. Потребление семян льна увеличивает производство двух других омега-3 жирных кислот, а именно эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозапентаеновой кислоты (DPA), которые обеспечивают дополнительную защиту от воспаления.
8. Уменьшает приливы:
Исследование, опубликованное в 2007 году, показало, что потребление 2 столовых ложек молотого льна у женщин может уменьшить их приливы вдвое. Льняное семя является потенциальной помощью в лечении симптомов перименопаузы и постменопаузы.
Преимущества семян льна для кожи
Льняное семя и его масло содержат несколько полезных для кожи питательных веществ, которые могут помочь улучшить здоровье кожи. Льняное масло добавляется в ряд средств по уходу за кожей, таких как гели для душа, увлажняющие и солнцезащитные средства.
9. Лигнаны:
Высокие уровни лигнанов и жирных кислот омега-3 способствуют здоровому движению кишечника, предотвращая кожные заболевания. Омега-3 жирные кислоты чрезвычайно важны для здорового роста и развития клеток кожи. Лигнаны, присутствующие в семенах льна, улучшают внешний вид кожи, снижая уровень DHT в организме.
10. Лечение заживления ран:
Жирные кислоты омега-3 в льняных семенах увеличивают скорость заживления ран. Льняное семя известно своими высокими противовоспалительными уровнями. Вы можете успешно минимизировать раздражение кожи, сыпь, воспаление и покраснение, регулярно потребляя семена льна. Таким образом, польза от употребления семян льна для кожи очень велика. Это также уменьшает вероятность появления прыщей, дерматитов и псориаза.
11. Влага:
Сухая кожа может привести к нескольким кожным заболеваниям, таким как экзема, псориаз и другие признаки старения. Незаменимые жирные кислоты льняного семени поддерживают кожу увлажненной и увлажненной. Регулярное потребление льняных семян увеличивает выработку естественного масла в организме, сохраняя кожу ребенка мягкой. Ежедневный массаж с льняным маслом предотвращает попадание раздражителей в поры. Он также удерживает влагу в коже, сохраняя сухость в страхе. Хорошо увлажненная кожа также задерживает появление морщин, верно?
12. Предотвращает рак кожи:
Диета, богатая семенами льна, может защитить ткани кожи от радиации. Исследователи обнаружили, что семена льна значительно уменьшают повреждения кожи после пребывания на солнце. Антиоксиданты, присутствующие в льняных семенах, борются со свободными радикалами, предотвращая рак кожи.
13. Контроль прыщей:
Семена льна контролируют выработку кожного сала, маслянистого вещества, вырабатываемого кожными железами, предотвращая появление прыщей. Ешьте 1-2 столовые ложки молотого льняного семени в день, чтобы кожа стала здоровой и молодой.
14. Скраб:
Вы также можете приготовить скраб из молотого льняного семени для отшелушивания кожи. Смешайте порошок льняного семени с йогуртом, медом и хорошо перемешайте. Аккуратно протрите кожу в течение 10 минут и смойте. Скраб удаляет омертвевшие клетки кожи и омолаживает ее, делая ее гладкой и шелковистой.
Преимущества семян льна для волос:
Семена льна содержат много питательных веществ, таких как белки, кальций, цинк, магний, железо и омега-3 жирные кислоты, которые необходимы для роста ваших волос. Ежедневная доза льняных семян может сделать ваши волосы здоровыми, яркими и сильными.
15. Предотвращает ломкость волос:
Большое количество омега-3 жирных кислот в льняных семенах повышает эластичность волос, делая их менее склонными к ломкости. Он наделяет вас более сильными волосами.
16. Уменьшает перхоть:
Противовоспалительные свойства семян льна снижают вероятность появления перхоти, экземы и других заболеваний кожи головы. Семена стимулируют выработку кожного сала в коже головы, предотвращая шелушение и появление перхоти.
17. Богатые омега-3 жирных кислот:
Льняное семя является одним из лучших источников омега-3 жирных кислот. Дефицит этого необходимого питательного вещества может вызвать сухость и ломкость волос. Здоровое потребление семян льна может сделать ваши волосы сильнее.
18. Предотвращает рубцовую алопецию :
Включение семян льна в ваш рацион может помочь улучшить состояние некоторых волос. Противовоспалительные свойства семян льна предотвращают рубцовую алопецию, постоянное состояние выпадения волос. Рубцовая алопеция серьезно повреждает волосяные фолликулы, препятствуя росту здоровых волос.
19. Предотвращает мужское облысение:
Альфа-линоленовая кислота в семенах льна ингибирует 5-альфа-редуктазу, фермент, который превращает тестостерон в дигидротестостерон (DHT). DHT сжимает волосяные фолликулы, что приводит к облысению. ALA, линоленовая кислота и олеиновая кислота в льняных семенах используются в качестве естественных средств для лечения мужского облысения. Он также предотвращает выпадение волос из-за телогена.
Наличие и хранение:
Коричневые и золотые сорта льняных семян легко доступны в супермаркете и в магазинах здоровья. Они в основном продаются оптом и в упаковках. Целые семена льна длятся более года, если хранятся правильно. Желательно приобрести целые семена льна и размолоть их в порошок в домашних условиях. Цельные семена льна лучше хранить в прохладном и сухом месте.
Масло, присутствующее в льняном семени, очень ненасыщенное. Это означает, что он может стать прогорклым, если хранится неправильно. Семена льна лучше всего хранить в собственной оболочке. Они могут легко длиться в течение года, если не подвергаться воздействию тепла. Лучше всего употреблять в течение нескольких недель после открытия.
Была ли для вас эта статья полезной? Пишите в комментариях)
Если вам понравился наш канал подписывайтесь и поставьте "лайк" если понравилась статья, это очень важно для нашей дальнейшей работы.
Читайте так же про другие виды орехов и их удивительные свойства: