Этот способ приготовления карбонары самый простой. Признаюсь, подглядела у любимого повара Джеймса Оливера. Нам нужно:
1. Спагетти
2. Сыр твердый
3. Яйцо 1 шт
4. Щековина копченая
В кипящую воду бросаем спагетти не ломая. Пока они варятся, на сухую не разогретую сковородку бросаем мелко и тонко порезанную щековину. Обжариваем минут 5. Готовые спагетти достаем щипцами, и прям с кастрюли кидаем к мясу в сковородку. Добавьте немного воды в которой варились спагетти. Отдельно смешайте тертый сыр и яйцо. Одновременно помешивая спагетти влейте яйцо с сыром. Продолжайте помешивать ещё пару минут. Готово. Советую попробовать приготовить этот вариант. Не пожалеете. Приятного аппетита. Если понравился рецепт ставьте лайк. Подписывайтесь на канал.
