Некоторые люди пытаются сократить потребление сахара с целью предотвращения развития кариеса или в попытке сбросить несколько лишних килограммов. Но если даже у вас идеальные зубы и хорошая фигура, существует несколько веских причин для полного отказа от сахара. Но почему, и каков вред сахара для организма человека?
Сахар питает раковые клетки
Потребление сахара может привести к резистентности к инсулину, которая возникает, когда клетки уже не могут эффективно реагировать на инсулин, что стимулирует организм вырабатывать больше этого гормона, чтобы компенсировать это. Раковые клетки нуждаются в инсулине чтобы расти. Это означает, что связь между сахаром и раком трудно отрицать. В частности, ученые обнаружили, что раковые клетки используют фруктозу в процессе деления и воспроизведения.
Сахар может вызвать болезнь сердца
Способность сахара побуждать организм к выработке дополнительного инсулина также связана с повышенным артериальным давлением (гипертонией) и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Избыток инсулина стимулирует нервную систему, которая повышает частоту сердечных сокращений и сужает кровеносные сосуды. В исследовании, недавно опубликованном в JAMA Internal Medicine, было отмечено – в настоящее время ученые полагают, что употребление сахара является фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Потребление сахара также тесно связано с развитием диабета 2 типа, особенно когда потребление сахара сочетается с малоподвижным образом жизни.
Сахар может увеличить риск развития слабоумия
Несмотря на то, что точные механизмы деменции до сих пор остаются загадкой, исследователи полагают, что резистентность к инсулину, которая связана со значительным потреблением сахара, ухудшает некоторые функции мозга. Вред сахара для мозга обусловлен тем, что его потребление снижает способность мозга избавляться от амилоидных бляшек, образующихся в результате отложений бета-амилоида, что вызывает болезнь Альцгеймера. В то время как некоторые люди считают, что развитие деменции неизбежно, ведущий специалист Великобритании по деменции, доктор Наджи Табет говорит, что это заболевание может быть остановлено или приостановлено примерно у четверти пациентов за счет снижения уровня потребления сахара и индекса массы тела.
Сахар питает дрожжи Candida
Вред сахара для организма человека также заключается в том, что он является питанием для дрожжевого грибка рода Candida, вызывающего различного рода кандидозы, такие как молочница у женщин и у мужчин, оральный кандидоз (молочница во рту), кандидоз кожи, кандидоз кишечника и пр. Дрожжи Candida являются частью естественной микрофлоры кишечника и без вреда для здоровья присутствуют в нашем организме. Однако чрезмерное потребление сахара может спровоцировать избыточный рост этого грибка, что способно привести к дрожжевой инфекции, которая впоследствии может перерасти в раковые заболевания. Поэтому, отказ от сахара способствует предотвращению разрастания дрожжей рода candida, что также является профилактикой грибковых инфекций и рака.
Сахар делает курение еще вреднее
Сигаретный табак часто отверждается с помощью метода, который превращает его крахмалы в сахар, или путем замачивания листьев табака в сахаре. Сахар позволяет курильщикам вдыхать дым более глубоко, при этом вызывая сильное привыкание к табакокурению. Более глубокое вдыхание табачного дыма в легкие приводит к поглощению всех канцерогенов, что непременно ведет к дальнейшему усилению тяги к никотину.
Сахар вызывает привыкание
Сахар вызывает настолько сильное привыкание, что некоторые эксперты назвали его самым мощным наркотиком в мире, превосходящим героин, никотин и кокаин. Что будет, если не есть сахар? Отказ от пагубной привычки употреблять в пищу продукты, содержащие сахар, может стать одним из лучших решений, которые вы когда-либо принимали ради своего здоровья. Но это также вероятно будет одним из самых сложных шагов, которые вы когда-либо делали.
Если вы решили отказаться от сахара, не делайте ошибку, заменяя его токсичными подсластителями. Употребление незначительного количества белковой пищи каждые несколько часов и травяного чая может помочь сдерживать тягу к сладкому на первоначальном этапе, после чего спустя время тяга значительно снизится. Вы предотвратите развитие множества заболеваний, будете чувствовать себя намного лучше и станете более энергичными уже спустя неделю или две. Выдержав длительный период времени без сахара, вы сможете с легкостью совсем не возвращаться к его употреблению.