Что нам понадобится:
- свежая клубничка – 1 кг;
- белый шоколад callebaut – 400 г; - купить
- кокосовая стружка для украшения – 200 г.
Инструменты: паровая баня, пергаментная бумага.
Как это сделать
- Подготовка ягод: мытье, сушка.
- Погружаем клубнику в глазурь.
- После шоколадной глазури ягоду присыпаем кокосовой стружкой.
- Как и всегда, далее укладываем на пергамент и прячем в холодильник до готовности.
Этот рецепт можно использовать для приготовления в домашних условиях клубники в белом шоколаде и клубники в молочном шоколаде.