ВАшему взору представляю простой рецепт закусочных трубочек из лаваша! Готовятся очень легко, начинку используйте на свой вкус. Отлично подходит для того чтобы взять их с собой на природу или в дорогу, да и в принципе отлично подходит для домашних быстрых перекусов ,когда пришли с работы и на скорую руку нужно перекусить. Попробуйте, потом спасибо скажете!
Продукты
Лаваш - 4 листа
Индейка (курица) запеченная со специями ( обычная колбасу сойдёт ) - 150 гр.
Яйца - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Сыр (почти каждый подойдёт) - 100 гр.
Зелень петрушки - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - для жарки
Соль - 1 щепотка
Продукты самые простые. Если все под рукой, справимся за 5 минут.
Яйца разделяем на желтки и белки.
в данном варианте использовалась курица.
Сыр натираем на крупной терке и тоже добавляем в чашу.
Добавляем пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень, соль (будьте осторожны, количество зависит от того, насколько соленые сыр и мясо) и желтки. Аккуратно перемешиваем. Начинка готова.
Остаётся только дело за малым.
Лаваш разрезаем на треугольники с основой 10 см и сторонами 20 см, у кого как получится.
Заготовку из лаваша промазываем яичным белком и на край выкладываем 1 столовую ложку начинки. Сворачиваем трубочку из лаваша.
Обжариваем получившиеся трубочки из лаваша с начинкой на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Жарятся очень быстро!
Готовые палочки-трубочки достаем на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы избавиться от излишков масла.
Такую закуску можно приготовить заранее и перед подачей отправить в духовку (минут на 5-7). Тогда трубочки из лаваша останутся хрустящими.
Вот за не такое большое время готовки мы имеем очень вкусную закуску, завтрак, обед на работу - называйте как хотите, а по итогу получилось очень вкусно и сытно.
Начинка может варьироваться и какие то ингредиенты заменяться.
Так мы можем заменить мясо , если оно заморожено и его долго подготавливать, то можно воспользоваться тушенкой, мясной или рыбной не важно, главное чтобы вам было по вкусу.
Остаётся пожелать приятного аппетита и хорошего дня.
А как вы относитесь к подобным быстрым закускам?
Оставляйте ваши комментарии.