Быстрое тонкое БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО для вкусной ПИЦЦЫ.

Это мой любимый рецепт теста для пиццы.Готовится тесто очень быстро,просто,но самое главное это то,что после выпечки тесто получается очень тоненькое и не имеет сухих краев.Так же из этого теста можно приготовить очень вкусные сосиски или котлеты в тесте.Можно приготовить тесто впрок,завернув его в целлофановый пакет и хранить в холодильнике до 5 суток,при этом тесто нисколько не потеряет своих вкусовых качеств.

***********РЕЦЕПТ**************

=на две пиццы диаметром 30 см.=

мука............................370-400 г.

яйцо............................1 шт.

масло растительное......30 мл.

молоко.........................150 мл.

соль...............................щепотка

сода...............................1/2 ч.л.

уксус 9%.........................1 ч.л.

1)В миску разбить яйцо,добавить щепотку соли,молоко,растительное масло.Перемешать.Ввести в тесто соду и уксус,еще раз перемешать и понемногу добавлять просеянную муку,замешивая тесто.Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам.Сформовать тесто в шар и поместить в целлофановый пакет.Оставить на 20 минут дозревать.Тем временем можно подготовить все необходимые ингредиенты для начинки и приготовить соус.

2)Для соуса смешать по 2 ст.ложки майонеза и томатной пасты.Я использовала кетчуп.Добавить 1 ч.л.молотого сухого чеснока и 1 ч.л. орегано.

3)Тесто разделить на две части и раскатать каждую диаметром по 30 см.Переложить тесто на противень с пергаментом.Смазать подготовленным соусом и выложить начинку.Сверху все посыпать сыром. Выпекать пиццу при 200°С 8-10 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)))