Сегодня расскажу вам о мотивации персонала. Многие незаслуженно недооценивают этот инструмент развития бизнеса, и зря.
Давайте расскажу наш путь развития мотивации на примере кофейни.
В кофейнях основным персоналом являются бариста. Чаще всего они совмещают приготовление кофе и продажи. Поэтому от эффективности работы бариста зависит успех предприятия!
Давайте представим что у нас двое работников: девочка умница Аня, и порядочный но не всегда хорошо работающий Вася.
Первым видом используемой мотивации в нашей кофейни была почасовая оплата труда.
Очень удобная и простая в расчетах система!
Но у нее есть одни жирный минус: она не как не стимулировала работников качественно работать и продавать. Ребята просто работали от звонка до звонка не вкладываясь в работу.
К примеру мы видим что Аня у нас работает хорошо, а Василий филонит но получают они одинаково, поэтому Аня так же расслабится как Василий и будет работать спустя рукава! Но мы же этого не допустим?
Следующая этапом мы ввели почасовую оплату завязанную на выполнение плана.
В данной ситуации мы устанавливаем план например 25 000 и в зависимости от его выполнения мы оплачиваем час работы 130 или 170 рублей.
После ее введения выручки начали расти, ребята старались тянуть выручки что бы выйти на плановые показатели. Мы довольны, ребята тоже, но отработав по такой системе пол года мы заметили интересную особенность: у нас выручки за каждый день начали выравниваться друг с другом.
Получалось что достигая плановых показателей ребята расслаблялись и уже так активно не продавали.
Мы видим что смогли наконец то повлиять на нерадивого бариста Васю и он начал у нас стараться выполнить план! При этом девочка Аня хоть и умница, но интерес продавать после достижения плана у нее пропадал! И опять нам надо придумать как сделать так что бы интерес продавать был всегда!
Долго анализируя все показатели мы пришли к следущей довольно сложной но эффективной системе мотивации.
Мы понизили стоимость часа работы и ввели премию от продаж. Где каждый отработанный работниками день мы сравниваем с планом. И начисляем премию в размере 10% от суммы выше плана.
Общая формула выглядит так:
Зарплата=Оклад+10%*(сумма продаж-план на месяц)
Как мы высчитываем план продаж на месяц?
По итогам месяца, мы рассчитываем какой был план, для этого мы берем делим общую сумму заработанную за месяц делим на количество дней, и отнимаем от нее 30%.
План на месяц=(Общая сумма продаж за месяц)/(количество дней в месяце)-30%
Что нам удалось добиться текущей системой мотивации? Давайте посмотрим на примере наших ребят Ани и Васи:
Данная система мотивации работает очень гибко, и мотивирует продавать потому что каждая продажа выше плана, сулит хорошей премией. При этом Аня работает очень хорошо, и постоянно ставит новые рекорды по выручке зарабатывая хорошие деньги. При этом она сама того не зная, мотивирует нашего нерадивого Васю работать лучше постоянно поднимая план своими большими выручками!
Спасибо за внимание, надеюсь данная статья вам оказалась полезна! Пишете своим вопросы если что то не понятно, я вам с удовольствием отвечу!
Так же вас может заинтересовать:
Как правильно написать заявление Индивидуальному предпринимателю на кредитные каникулы и не попасть на санкции!
Как заставить арендодателя снизить или вовсе не платить арендную плату! Примеры из жизни!
Как общепит выживает в кризис, история одной кофейни!