Всех приветствую!!!
Простые рогалики на творожном тесте идеальный перекус для детей, находящихся сейчас дома.
Пока мама на работе, мой сын справляется с процессом дистанционного обучения самостоятельно, и стал даже хорошистом, хотя был троешником🤷♀. Пока не знаю хорошо это или нет, но перекусы молодому организму требуются постоянно😊. Выручает простая, незатейливая выпечка!
Для рогаликов потребуется:
Творог 250 гр
Сливочное масло 110 гр из холодильника
1 белок куриного яйца
Мука 200 гр
Разрыхлитель 0.5 ч.л
Сахарная пудра 50гр
Желток для смазывания
Смешиваем все ингредиенты. Масло натираем на терке или разминаем руками, добавляем творог, белок, сахарную пудру, муку и разрыхлитель. Замешиваем эластичное тесто. Скатываем его в шар, загружаем в пакет и оставляем в морозилке на 20 минут.
Делим тесто на 3 части. Из каждой нужно раскатать круг диаметром примерно 20-24 см., придать ему ровную форму с помощью тарелки или крышки от кастрюли. Режем на 8 сегментов круг и посыпаем сахаром. См. галерею.
Выложить рогалики на застеленный пергаментом лист. Упустила ранее то, что рогалики смазать желтком перед отправкой в духовку (спасибо внимательным читателям🙏, исправляю свои недочеты). Отправить в разогретую духовку примерно на 15 минут при температуре 170 градусов. Следите за процессом выпечки, так как у всех духовки разные и временной промежуток выпечки тоже может быть разным.
Рогалики готовы, можно посыпать сахарной пудрой и наслаждаться вкусом!👍👍👍
Совет. Можно использовать для рогаликов любую начинку, например, варенье, джем, замороженные ягоды и т.п.
Позитивного дня Вам желает наш кулинарный канал «ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ» и я, Елена, его автор. Все рецепты - это дело моих рук.
За лайк - спасибо 🍟🍟🍟! За подписку - поцелуйчик😘😘😘😘! Есть вопрос, спроси в комментариях! Обязательно отвечу! 🙏