Когда дома нет ничего сладкого к чаю, да еще и вокруг бегает ребенок, которого чем-то надо занять - время действовать! Если у вас в холодильнике завалялось хотя бы 3 яблока, то считайте - дело в шляпе. Можно приготовить супер быстрый и очень простой яблочный пирог. Для этого нам понадобится всего 4 ингредиента:
3 яблока
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
Берем ребенка, сажаем его чистить яблоки. Потом эти яблоки сами режем и даем ребенку новое задание - укладывать их в форму на пергаментную бумагу. Пока он занят, сделаем тесто: яйца с сахаром нужно хорошо сбить миксером - не менее 1 минуты; иначе яйца взобьются плохо и потом "осядут" на дно пирога, а нам нужно, чтобы он был воздушный. В яйца аккуратно добавляем муку и нежно перемешиваем воздушную массу. Потом эту массу выливаем прямо на яблоки в форму. Духовка должна быть уже разогрета до 200 градусов. Ставим пирог в духовку на 30 минут. Обязательно проверяйте готовность пирога зубочисткой: проткните пирог - если на зубочистке осталось влажное тесто, пирог еще не готов.
У нас на все это ушло не более 15 минут. Ребенок был просто счастлив, что сам сделал пирог :)
Очень приятное сочетание кисленьких яблок и сладкого, нежного бисквита и хрустящей корочки.
Внимание: если ребенка поблизости нет, то придется все делать самому!
