Рецепт: ливер, сердце, почки, печень, сало свиное свежее, мясо, лук, картофель, соль, перец, лавровый лист. Мясо с картофелем по объему напополам.
Приготовление: Мясо хорошо промыть и очистить от пленки. Сало порезать на мелкие куски и поставить растопить на среднем огне. Все мясное промыть и порезать на небольшие кусочки, добавить в готовку. После легкой обжарки мяса в сале добавляем порезанный кубиками лук. Как пожелтеет немного лук добавляем крупно порезанную картошку. Специи добавляем по вкусу. По готовности выкладываем на тарелки.
Гораздо приятнее готовить на природе. Быстро и калорийно.