Самоизоляция сильно повлияла на нас. Кто-то понял, что работа его больше не устраивает, кто-то совсем лишился работы, а кто-то кардинально решил поменять жизнь.
Многие думают об открытии своего дела, кофейня один из самых интересных вариантов. Только представьте, вместо душного офиса и однообразной рутинной работы, от которой веет невыносимой тоской, вы будете организовывать работу кофейни и иногда готовить кофе сами. Придумывать что-то новое и радовать людей.
Но как понять, что открытие кофейни подходит для вас? Если во всех нижеописанных пунктах вы узнали себя, смело начните заниматься этим бизнесом.
1. Любовь к кофе.
Если вы планируете варить и продавать кофе, вы должны хорошо разбираться в его вкусе. Быть готовым погрузиться в атмосферу кофейни и экспериментировать с различными напитками.
2. Целеустремленность.
Для того чтобы открыть кофейню и организовать её работу потребуется много времени и сил, и тут важно не сдаваться, преодолевая любые трудности.
3. Организаторские способности.
Кофейня - это непросто продажа, а полноценное производство, завод в миниатюре. Вы закупаете зерно, настраиваете кофемашину и получаете готовый продукт. При этом важно, чтобы весь процесс работал как часы.
4. Стрессоустойчивость.
В кофейном бизнесе часто бывают трудности и в любой ситуации нужно уметь собраться и разработать план действий.
5. Коммуникабельность.
Для эффективной работы заведения необходимо наладить контакты с поставщиками, сотрудниками и покупателями.
6. Запас денежных средств.
Кофейный бизнес непредсказуем, как и любой другой и открывать его исключительно на заемные средства слишком рискованно. Необходимо иметь деньги на открытие и первое время работы.
Итак, если это все про вас, начинайте действовать:
1. Соберите подробную информацию о каждом аспекте работы кофеен.
2. Выберете место под ваше заведение, это самый важный и ответственный пункт.
3. Закупите необходимое оборудование и наймите работников.
4. Откройте кофейню своей мечты!
Если вас заинтересовало это направление и нужна подробная информация, то ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал и читайте статьи о личном опыте открытия в МОЕМ БЛОГЕ ОБ ОТКРЫТИИ КОФЕЙНИ.
Всем удачных начинаний!