Надоели бутерброды и сэндвичи на завтрак — приготовьте утреннюю шаверму с омлетом. Делимся простым рецептом от команды стритфуд-сети Vlavaшe.
Что купить (расчет на 1 порцию)
Тортилья.........................................................................................................................1 шт
Яйцо.................................................................................................................................2 шт
Молоко.............................................................................................................................50 г
Салат Айсберг...............................................................................................................30 г
Помидоры свежие.......................................................................................................30 г
Кетчуп..............................................................................................................................20 г
Бекон..................................................................................................................1 слайс(-а)
Сыр Чеддер......................................................................................................1 слайс(-а)
Масло сливочное........................................................................................................20 г
Как приготовить
1) В глубокой миске взбиваем яйца, добавляем молоко и соль по вкусу.
2) На хорошо разогретой сковороде растапливаем сливочное масло и выливаем яичную массу. Уменьшаем огонь, оставляем на 2-3 минуты. Затем накрываем крышкой — готовим еще 3-4 минуты.
3) С двух сторон обжариваем слайс бекона.
4) Салат Айсберг нарезаем крупной соломкой, помидоры — четвертькольцами. Омлет разрезаем на пять полос.
5) Собираем шаверму в следующем порядке: выкладываем на тортилью салат, помидоры, омлет, чеддер, бекон, добавляем кетчуп — заворачиваем.
6) Обжариваем на сухой(!) сковороде по паре минут с каждой стороны.
Понравилась статья? Подписывайся на канал, будь в курсе гастрономических новостей и заказывай доставку из ресторанов на Restorating.ru.