ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 250 мл. теплого молока
- 25 гр. свежих дрожжей
- 2 шт. яйца
- 100 гр. растопленного сливочного масла
- 100 гр. сахара
- 1 ст. л. ванильного сахара
- Щепотка соли
- 0,5 ч. л. мускатного ореха
- 600 гр. муки
Как приготовить сдобное дрожжевое сладкое тесто смотрите на нашем YOUTUBE канале "СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ!" https://clck.ru/MrVjC ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! Там вы найдете более 800 рецептов.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Выливаем в глубокую миску теплое молоко. Добавляем свежие дрожжи. Размешиваем, дрожжи должны полностью раствориться. Добавляем пару ложек ванильного сахара. Немного муки. Перемешиваем.
- Разбиваем пару яиц в отдельную миску. Взбиваем венчиком. Добавляем сахар, взбиваем. Щепотку соли. Перемешиваем.
- Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
- Добавляем 1/2 ч.л. мускатного ореха. Хорошо перемешиваем и объединяем обе массы.
- Перемешиваем и добавляем понемногу муку через сито.
- Сначала вымешиваем тесто ложкой, потом руками. Когда тесто при вымешивании руками станет отлипать от стенок миски, муки больше добавлять не надо. Но все равно продолжаем вымешивать.
- Берем другую миску, смазываем ее растительным маслом. И перекладываем в эту миску готовое тесто. Накрываем тесто полотенцем. Оно должно постоять около 1 часа и подойти.
- Прошло 40 минут, тесто увеличилось в два раза. Обминаем его. Накрываем полотенцем еще на 1 час.
- Через час тесто увеличилось в несколько раз. Теперь можно из теста выпекать сладкую выпечку. Приятного аппетита.
