Мультяшные кексы необычного цвета оценят и дети, и взрослые. Если ребенок не ест овощи, такие кексы отлично подойдут, чтобы замаскировать полезный продукт.
Какие продукты понадобятся
Вареная свекла – 160 грамм
Мука пшеничная – 125 грамм
Растительное масло – 65 грамм
Сахар – 100 грамм
Яйцо – 1 шт
Какао – 1 столовая ложка
Корица – ½ чайной ложки
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Щепотка соли
Как готовить
Включить духовку на 200°, чтобы она нагрелась.
Сделать пюре из свеклы. Можно натереть на самой мелкой тёрке или использовать погружной блендер.
В пюре добавить сахар и перемешать.
В отдельной миске взбить яйцо с растительным маслом и щепоткой соли до однородной консистенции.
Добавить яично-масляную смесь к свекольному пюре и сахару, перемешать.
Добавить сухие ингредиенты: просеянную муку, какао, корицу и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
К тесту можно примешать кусочки шоколада или орешки.
Хорошо подойдут грецкие орехи и горький шоколад.
Тесто разложить по формочкам для кексов. Сверху можно посыпать тёртыми орехами или шоколадной стружкой.
Отправляем в духовку на 20-25 минут.
Это интересно
Свекла стимулирует пищеварение и хорошо влияет на печень благодаря высокому содержанию витаминов и минералов.
Корица повышает общий тонус и стимулирует иммунитет.
Какао не только улучшает настроение, но и полезно для сердечно-сосудистой системы.
Каждый день на канале – новый рецепт или статья о полезных продуктах. Подписывайтесь и готовьте с удовольствием!