В любой дегустации должна быть интрига и дух состязания. Ну попробую я, скажем, cognac. Возможно, он мне даже понравится или наоборот. И что из этого следует? Да, можно пить с удовольствием или без.
Гораздо интереснее устроить батл или состязательную дегустацию, где можно сравнить два похожих напитка и определить лучший.
Первым участником нашей дегустации будет коньяк Асканели 5 лет, который я взял в Ашане со скидкой ещё в начале марта. Точную цену не помню, но где-то в районе 670₽.
Следующий напиток - домашний виноградный бренди 47 градусов, выдержанный 1,5 года в небольшой дубовой бочке. Его мне прислал из Адлера Дед Костян @koretskiik.
Казалось-бы, разные продукты по названию и происхождению. Но по сути это два винноградных дистиллята, выдержанные в дубе. Тем интересней будет сравнить домашний и промышленный напиток.
На закуску барашек и овощи. Рёбрышки запечем в духовке, овощи пожарим на гриль-сковороде. Болгарские перцы в продаже не нашёл, зато взял чили, баклажаны, брокколи и шампиньоны.
До сих пор в дегустации сразу определялся лидер и аутсайдер, но не в этот раз. Оба напитка достойны похвалы. Есть различия во вкусе, в цвете и аромате. Но каждый по своему хорош.
Бренди пьётся чуть жёстче, но только с первого глотка. Все же 47 градусов это не 40. К тому же в составе грузинского коньяка присутствует сахар и сахарный колер, чего скорее всего нет в домашнем бренди.
Интересно, а какой напиток вы предпочтёте при одинаковой цене и свойствах, домашний или акцизный?
Подписывайтесь на Алкогида в соцсетях:
Читайте другие интересные темы на моём канале:
Как ужинали в СССР?
Арцах - пожалуй лучший крепкий алкоголь из Армении!