Тесто для пиццы тонкое и мягкое! Приготовить совсем не сложно! Самое основное, с чего нужно начинать приготовление теста, – хорошее настроение.
Из продуктов на 3 пиццы (28-32 см диаметром) нужно:
- мука 3 стакана (500 гр);
- вода (чуть теплая) 1,5 стакана (300 мл);
- дрожжи сухие 1 ч. л.;
- соль 1/2 ч. л.;
- масло оливковое 2-3 ст. л.;
Чтобы тесто получилось «воздушным», перед приготовлением муку необходимо просеять.
Сухие ингредиенты (мука, соль, дрожжи) смешать в миске, сделать углубление в середине;
В это углубление вливаем чуть теплую воду и оливковое масло (можно заменить на подсолнечное) , но только оливковое придаст тесту хорошую эластичность и непревзойденный вкус.
Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Если при растягивании оно не рвется, то приготовлено тесто правильно. Дабы текстура теста сохраняла свою нежность, раскатывать его необходимо очень аккуратно.
Присыпав поверхность мукой, тесто необходимо растягивать от середины к краям. Обязательно края делаются толще, чтобы получились бортики.
Рецепт пиццы Маргарита:
- тесто для пиццы (рецепт выше);
- томатный соус можно взять готовый, а можно приготовить самим (томатная паста, вода, соль, итальянские травы);
- сыр "Моцарелла";
Раскатать тесто для пиццы;
Обильно смазать томатным соусом всю поверхность, оставляя только по 1 см с краёв;
Посыпаем тертым сыром "Моцарелла";
Ставим в духовку на 10-15 мин при 180*
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца! Если Вам не сложно поддержите мой проект - поставив лайк!
Загляните ко мне! Подписывайтесь обязательно, ставьте лайки ❣️
👩🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w…
🌯Мой инстаграм https://www.instagram.com/v_miheenko/
🥗Группа вконтакте https://vk.com/public191183154?_smt=groups_list%3A1
#тестодляпиццы #итальянскоетестодляпиццы #пиццамаргарита #тестодляпиццырецепт #тесто #пиццарецепты