«Карантинный» вариант из того, что было. Не выходим из дома уже неделю, разумеется все сладости и вкусности давно съедены. Пришлось экспериментировать, но я была очень удивлена, что вышло так вкусно!
Внутри кексы получились нежными и мягкими, а снаружи есть лёгкая хрустящая корочка.
Вам понадобится:
- масло/маргарин — 150 грамм
не поверите, но я готовила с маргарином, т.к масло уже закончилось, но получилось ни чуть не хуже!
- куриное яйцо — 1 штука
- сахар — 2 столовые ложки
- ванилин — 1 чайная ложка
- корица — 1 чайная ложка
- мука — примерно 4-5 столовых ложек
- разрыхлитель — 1 чайная ложка
Способ приготовления:
1) Растереть сахар с маслом/маргарином, оно должно быть размягченным, комнатной температуры.
2) Добавить яйцо и хорошо перемешать венчиком или вилкой
3) После этого добавляем муку, разрыхлитель, корицу, ванилин(его можно по желанию) И ещё раз хорошо перемешиваем венчиком
4) Раскладываем получившееся тесто по формочкам. Выпекать 20-25 минут при температуре 190 градусов.
Приятного вам аппетита!
простые, но вкусные кексы к чаю, когда уже нет продуктов или идей ;)