Сегодня удивительно вкусное и простое в приготовлении блюдо из гречки. Давайте готовить. Для рецепта нам понадобится:
- 100 грамм отварной гречки
- 3 яйца
- кусочек сыра 80-100 грамм
- пять столовых ложек муки
- чайная ложка соли
- чайная ложка разрыхлителя
- немного для вкуса черного перца молотого
- чайная ложка тмина
- растительное масло для жарки
Яйца хорошо взбиваем, добавляем соль, хорошо перемешиваем и теперь можно добавить муку, разрыхлитель, перчик, сюда же тмин и снова перемешиваем. Остается добавить сыр, я его порезал мелким кубиком, и гречку. Еще раз хорошо все перемешиваем и выливаем на разогретую сковородку с небольшим количеством масла.
Жарим под крышкой на умеренном огне, с обеих сторон и аккуратно, при помощи двух лопаток, переворачиваю. Наш перекус из вчерашней гречки готов. Друзья все это невероятно аппетитно смотрится если есть свежие овощи, отлично, нет? Ничего страшного берите салат из консервации.
Вот такая вот замечательная запеканка сытная ароматная сырная и с гречкой. Очень вкусно.