Всем привет!
Сегодня готовим запечённые куриные ножки с хрустящей корочкой!
Нам потребуется на 5 порций :
Голень куриная - 10 шт
Соль, перец, сухой чеснок
Соус барбекю - 20гр
Майонез - 40гр
Оливковое масло - 20гр.
- Подготавливаем голень, моем, удаляем остаточные перья и лишнюю кожу(если это требуется)
- Затем в миске маринуем нашу курицу всеми ингридиентами.
3. Перекладываем в форму для запекания или противень, накрывает фольгой и оставляем подмариноваться(от 30 минут до нескольких часов, но уже в холодильнике)
4. Разогреваем духовку на среднюю температуру(у меня это 170гр + конвекция) и запекаем под фольгой примерно 30-40 минут.
5. Затем снимаем фольгу и увеличиваем температуру (у меня 200 гр, нагрев верх и низ) минут 10-15
Переворачиваем и ещё минут на 15.
Готово!
6. Сервируем гарниром из печеного картофеля с зеленью.
Спасибо за внимание, пишите в комментариях, что из рецептов хотели бы увидеть!