Привет дорогие подписчики. Этот материал написан мной не только с точки зрения диетолога-нутрициолога , но и фитнес-тренера, с многолетним опытом. Надеюсь он будет Вам полезен и поможет разобраться раз и навсегда в вопросе завтраков.
Все ресурсы о здоровом питании и похудении пишут, что завтракать нужно обязательно иначе метаболизм чуть ли не в анабиоз впадет. Так ли это на самом деле, разберемся ниже. А также выясним, чем нужно завтракать, чтобы чувствовать легкость, прилив сил и в тоже время худеть. Ведь если в том, что завтрак необходим, мнения источников единодушны, то с вопросом что полезнее есть, полная неразбериха и противоречия.
Итак, завтрак. Является ли он основой основ? Действительно ли этот прием пищи так важен? Бесспорно, важен. Особенно если Вы заняты тяжелым физическим трудом, а Ваш распорядок дня не предполагает других приемов пищи до полудня. В конце концов, Вы можете просто упасть в голодный обморок, заработать гастрит или язву. И даже традиционная восточная медицина, говорит о том, что Вы обязательно должны включить в работу свой желудок и кишечник до 7 утра. (статью об этом можете прочитать здесь: https://zen.yandex.ru/media/id/5c250333746a3900a9ef0ad0/chtoby-hudelos-legche-i-bystree-nachnite-sobliudat-etot-rejim-5c66af21b333aa00aed27dc7 .
Я знаю много людей употребляющих плотный завтрак по утрам. Причем это не те завтраки, рецепты которых Вы найдете на фитнес порталах. Это полноценная еда из первого, второго и компота с пирожком. И все это ранним утром. Часов так в 5-5.30. И это люди сохранившие стройность и активность в свои преклонные годы.
Но не все так однозначно. В своей практике, да и у себя дома (прямо под боком) я часто вижу людей физически неспособных впихнуть в себя хоть что-то, кроме воды или чая. И это не каприз и не кокетство, а реальная физиологическая особенность. Какой бы тяжелой не была работа, такие люди не могут завтракать. Им проще проходить голодными до обеда, чем съесть что-то через силу, потому что утренний голод они переносят относительно легко. Ну, по крайней мере, легче, чем пищу закинутую в желудок не готовый к работе. Кормежка через силу в таком случае может привести не только к плохому самочувствию, но и к рвоте. И это при здоровом желудочно-кишечном тракте.
Известный российский кардиохирург, Лео Антонович Бокерия, тоже относится к людям, не считающим завтрак обязательным. Если интересно посмотрите его интервью на эту тему: https://www.youtube.com/watch?v=7qqV4R2GdZ8 .
Поэтому мое мнение относительно важности и обязательности завтрака такое: учитывайте свою физиологию. Пусть особенности Вашего организма (именно физиологические особенности, а не привычки и предпочтения) будут иметь главенствующее значение, над любыми советами и правилами.
Я также призываю Вас быть чуткими к изменениям внутренних биоритмов. Иногда, человеку, который привык плотно завтракать, вдруг категорически ничего не хочется. В таком случае лучше не насиловать свой организм и позволить ему легкую голодную встряску. Как правило, через пару дней все возвращается в привычное русло. Эти мини паузы нужны организму для саморегуляции и перезагрузки. Не мешайте ему делать свою работу.
Следующий вопрос, чем нужно завтракать по утрам.
Тут все еще запутанней. Международные авторитетные издания, гуру в сфере питания и фитнеса, диетологи и врачи, дают на этот счет самые разнообразные, а иногда и противоречащие друг другу рекомендации. Одни говорят, что завтрак должен быть белковым. Другие заявляют, что утро без овсянки с орехами, это не утро. Тихим голосом третьи напоминают о йогуртах, а йога-тичеры вещают о фруктах и ягодах которыми завтракают по утрам. Так кто же из них ошибается? Кто, каждый день проживает неправильное утро?
Вы удивитесь, но никто. Все эти люди абсолютно правы. Каждый из этих вариантов, это чудесное решение для каждого конкретного человека. Поэтому если вы хотите ощущать прилив сил, бодрость и быть в хорошем настроении весь день, ваша задача найти свой завтрак ( если он Вам конечно же нужен). И не важно, будет ли это омлет с беконом, овсянка, смузи или яблоки. Если после завтрака Вы не испытываете сонливости и раздражения, если вашему желудку и животу легко и приятно, а у вас «полные аккумуляторы энергии» значит вы все делаете правильно.
А Вы любите завтракать?
Какие завтраки предпочитаете?