Добрый день. Это весьма спорное утверждение, что какие-то фрукты или овощи напрямую влияют на иммунитет. Если исходить из базовых знаний физиологии, иммунитет - это способность организма "отвечать" на чужеродные раздражители посредством активности иммуноцитов (клеток). Ни одно вещество входящее в растительные продукты напрямую не влияет на производство, тех же лимфоцитов, входящих в иммунную систему человека. Другой момент, связан с микроэлементами, витаминами и витаминоподобными веществами, которые влияют на питание клеток, и как следствие - способствуют или предотвращают те или иные патологии. В данном случае речь больше идет - о рациональности в питании, а не поглощении определенных фруктов. Потому что ни яблоки - не дадут необходимый объем "железа", ни цитрусовые - не содержат суточные дозы "витамина С", и т.д. Если же мы говорим, о фитонцидных свойствах, то ими обладают практически все фрукты (свежие) - в различной степени. Тогда особой разницы нет, съешьте Вы ябл